Đó là chưa kể những mặt hàng bánh, kẹo, đồ uống không rõ nguồn gốc xuất xứ cũng được bày bán, đặc biệt trong dịp cận Tết Nguyên đán. Trong đợt tiêu huỷ hàng giả, hàng kém chất lượng, vi phạm sở hữu trí tuệ hồi cuối tháng 11/2009 tại Chi cục QLTT thì có tới 24/45 mặt hàng là thực phẩm và phụ gia.

Chúng tôi không khỏi rùng mình khi tận mắt thấy hàn the, phoóc-môn đựng trong những bao tải dứa cáu bẩn bị lực lượng QLTT bắt đưa về tiêu huỷ. Chúng đã bị tịch thu tại các cơ sở, hộ làm bún, phở... Đây là hai loại nằm trong danh mục cấm sử dụng để chế biến thực phẩm vì có hại cho sức khoẻ con người. Tuy nhiên chúng vẫn hàng ngày đường hoàng “đi” vào trong bụng của biết bao người qua các bát bún, phở. “Tấn công” vào bữa ăn của các gia đình còn có nước mắm, mỳ chính giả, tương ớt hết hạn sử dụng. Những mặt hàng này được làm giả, làm nhái khá giống với hàng thật cùng loại. Một chai nước mắm “đeo” mác Phan Thiết nhưng lại được sản xuất tại Thọ Sơn, Vĩnh Phúc, đựng trong một chai nhựa ọp ẹp và có giá bán chỉ 5.000 đồng. Nguy hiểm không kém là những chai nước ngọt có màu xanh, cam mà khi đổ ra, nhìn mắt thường cũng có thể nhận biết là được chế từ phẩm màu. Rượu đựng trong săm ô tô cũ còn gọi là rượu săm ngỡ chỉ còn là “chuyện xưa” nhưng vẫn lưu thông trên địa bàn tỉnh và bị lực lượng QLTT bắt giữ. Chúng được sản xuất ở đâu, như thế nào thì không có một cơ quan nào kiểm định, cấp phép. Các loại rượu ngoại giả như NAPOLEON BRANDY, RED LABEL, GREEN LABEL… cũng được trà trộn bán trên thị trường. Nếu không tỉnh táo chọn lựa, người uống phải rượu “tây” giả còn mang vạ vào thân, thậm chí phải đi cấp cứu tại bệnh viện.

Ông Lường Quốc Phòng, Đội QLTT số 7, huyện Mai Châu cho biết: "Ở những chợ khu vực như Vạn Mai, Săm Khoè, Noong Luông… các loại bánh, kẹo, nước ngọt không rõ nguồn gốc xuất xứ vẫn được bày bán. Người dân vùng sâu, vùng xa cả tuần mới đi chợ phiên một lần gùi theo những sản vật của núi rừng, đổi lại một ít thực phẩm và bánh, kẹo cho lũ trẻ. Do túi tiền có hạn nên họ chọn mua những thứ rẻ tiền mà hầu như không quan tâm đến nhãn, mác, chất lượng, hạn sử dụng". Chúng tôi phải hỏi một cán bộ QLTT mới biết những gói toàn chữ Trung Quốc ngoằn nghèo, không có nhãn phụ tiếng Việt là bim bim, thạch, bánh que… Những bao nilông cỡ đại, thậm chí là bao tải đựng đầy bánh quy, kẹo cứng phơi dưới nắng được bán theo cân. Cũng theo ông Phòng, cuối tháng 11/2009, Đội vừa kiểm tra và phát hiện 2 xe ô tô chở bánh, kẹo, thuốc lá lên địa bàn huyện không có hoá đơn chứng từ chứng minh xuất xứ. Nếu không bị phát hiện, bắt giữ và tiêu huỷ, số hàng đó sẽ đến tay người tiêu dùng.

Trong đợt tiêu huỷ 45 loại hàng hoá vi phạm từ tháng 6 đến tháng 10/2009, có tới 24 loại là thực phẩm và phụ gia như nước mắm không đảm bảo chất lượng 26 chai; mỳ chính giả, hết hạn sử dụng 320 gói; bánh, kẹo không rõ nguồn gốc xuất xứ 320 thùng…. Trị giá hàng hoá bị tiêu huỷ trên 77 triệu đồng. Ông Lê Toàn Sáu, Phó chi cục trưởng Chi cục QLTT thừa nhận số lượng hàng hoá bị tiêu huỷ đó còn ít so với thực tế lưu thông trên thị trường. Dù ở phạm vi không lớn nhưng các mặt hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn còn xuất hiện và diễn biến phức tạp vào thời điểm cận Tết Nguyên đán.

Có loại hàng mà các lực lượng chức năng không thấy “sờ” đến là mặt hàng rau, quả tẩm thuốc kích thích, hoá chất bảo quản gây lo lắng cho người tiêu dùng. Là một tiểu thương chuyên bán chuối, đu đủ chín tại chợ Mới, phường Hữu nghị (TPHB), bà Lê Thị Yên ở khu nhà A10, tổ 14 (phường Tân Thịnh) bật mí với tôi là người hàng xóm: Cánh buôn chuối lớn ở TPHB có tài “biến hoá” từ chuối, đu đủ xanh sang chín chỉ trong một đêm với vài gói thuốc ngâm. Thường thì họ nhúng quả chuối, đu đủ xanh vào nước pha hoá chất, còn cuống để lại cho tươi xanh. Vì vậy, bà Yên khuyên tôi nên chọn mua những nải chuối chín nhưng cuống cũng phải héo hoặc se. Cùng với việc giết mổ gia súc, gia cầm đến chế biến không đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm đang là vấn đề “nóng”, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ, nòi giống.

Tết Canh Dần đang đến gần, nhu cầu mua sắm cao cũng là mùa để các loại hàng không đảm bảo chất lượng bày bán trà trộn. Để đảm bảo vệ sinh ATTP, lực lượng QLTT phối hợp với các ngành chức năng đã có kế hoạch kiểm tra, kiểm soát. Tuy nhiên cần triển khai quyết liệt, mạnh tay; người tiêu dùng cũng cần nâng cao hiểu biết để nhận biết, chọn lựa hàng hoá đảm bảo.

                                                           Cẩm Lệ