(HBĐT) - Xóm Yên Tân, xã Lạc Lương (Yên Thủy) có diện tích đồi rừng khá lớn. Đây là điều kiện để người dân khai thác lợi thế, phát triển nghề nuôi ong lấy mật. Nhiều năm trước, một số hộ trong xóm đã tự phát nuôi ong. Từ năm 2012, khi Dự án Giảm nghèo triển khai các chương trình hỗ trợ sinh kế ở vùng dự án, chấp thuận đề xuất của các nhóm hộ trong đầu tư, hỗ trợ, nghề nuôi ong lấy mật mới thực sự trở thành hướng đi rõ rệt, tiếp cận thị trường và kinh tế hàng hóa. Được hỗ trợ của Dự án Giảm nghèo, những hộ nuôi ong ở Yên Tân tham gia các lớp tập huấn KHKT, giúp việc chăm sóc, thu mật dễ dàng, hiệu quả hơn.

Sản phẩm mật ong Lạc Lương của HTX Yên Tân, xã Lạc Lương (Yên Thuỷ) được xếp hạng OCOP 3 sao cấp tỉnh năm 2021.

Xóm Yên Tân có trên 300 hộ, trong đó, gần 100 hộ nuôi ong. Năm 2014, HTX Yên Tân được thành lập với 11 thành viên, chuyên cung cấp ong giống và mật ong nguyên chất. Thời gian đầu, HTX có tổng 240 đàn ong, hộ nuôi nhiều khoảng 150 đàn. Để nâng cao sản lượng, chất lượng sản phẩm, HTX không ngừng nâng cao kỹ thuật, đầu tư mua máy móc áp dụng vào quá trình chăm sóc, thu mật. Đến nay, HTX được mở rộng với 29 thành viên, trên 1.800 đàn ong, cho sản lượng gần 30.000 lít mật/năm, doanh thu khoảng 4 tỷ đồng. 

Mong muốn tận dụng nguồn nguyên liệu từ rừng và quan điểm "lợi thế thực sự của nông nghiệp phải ở khâu chế biến”, sản phẩm mật ong Lạc Lương luôn đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, quản lý chặt chẽ quy trình sản xuất từ nguyên liệu đến thành phẩm. Mật ong được lọc bằng máy lọc chuyên dụng, tách nước đúng tỷ lệ. Vì vậy, mật ong Lạc Lương luôn giữ được độ sánh vàng, không bị chuyển màu nếu để thời gian dài, tạo nên thương hiệu chất lượng, uy tín. Đến nay, sản phẩm mật ong của HTX Yên Tân được khách hàng gần xa biết đến, tin tưởng lựa chọn thứ đặc sản nguyên chất, bổ dưỡng, nhiều công dụng của núi rừng. Với ưu điểm vượt trội về chất lượng cùng giá bán hợp lý, tạo cho mật ong Lạc Lương có lợi thế cạnh tranh.

Bằng truyền thống, kinh nghiệm nuôi ong của các thành viên, HTX Yên Tân khai thác hiệu quả nguồn lợi từ ong giống, một mặt tiết kiệm được chi phí sản xuất, không cần bỏ vốn đầu tư ong giống, mặt khác nhân giống, bảo tồn loài ong quý. Giống ong thuần chủng đã thích nghi điều kiện thời tiết, khí hậu địa phương, có khả năng sinh trưởng, miễn dịch tốt, cho chất lượng mật thơm, trong. Bên cạnh đó, hiểu rõ tập tính sinh học của đàn ong, nắm được nguồn phấn hoa mùa nào thức ấy của địa phương di chuyển đàn ong đến các địa điểm kiếm mật (keo rừng, nhãn, vải, táo tự nhiên) để nâng cao chất lượng sản phẩm mật ong.

Ông Quách Tất Vở, Giám đốc HTX Yên Tân cho biết: Tận dụng lợi thế về diện tích đồi rừng lớn, nguồn thực vật phong phú, đa dạng, HTX phát triển nghề nuôi ong lấy mật hiệu quả, đem lại thu nhập khá. Cùng với sự ủng hộ của các cấp chính quyền địa phương, HTX chú trọng kiện toàn bộ máy quản lý, thu hút, mở rộng số lượng thành viên và các hộ dân trên địa bàn liên kết, tham gia vào mô hình nuôi ong lấy mật. Đồng thời, đa dạng hóa sản phẩm từ bao bì, nhãn mác, mở rộng quy mô sản xuất, hiện đại hóa trang thiết bị, đẩy mạnh quảng bá thương hiệu mật ong Lạc Lương - sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh tới khách hàng trong, ngoài nước.