Thực phẩm có chứa chất DEHP - nỗi lo của người tiêu dùng

Thứ hai, 11/7/2011 | 4:37:37 Chiều

Chi cục QLTT tăng cường kiểm tra hàng hóa tại các siêu thị, nhà phân phối lớn góp phần hạn chế hàng giả, hàng nhái.

(HBĐT) - Trao đổi với ông Bùi Quang Huấn, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP được biết: DEHP là một loại chất hữu cơ, gần như không có màu, mùi khó nhận biết: DEHP được sử dụng rộng rãi để tạo độ dẻo trong công nghiệp sản xuất nhựa như làm áo mưa, đồ giả da, ống dẫn dây điện...

Tuy nhiên, khi tồn tại trong thực phẩm, DEHP là chất độc hại, nó có thể làm suy giảm chức năng sinh sản nam giới, rối loạn chức năng sinh lý nữ giới và nhiều tác động tiêu cực khác. Đặc biệt, DEHP được xếp vào danh mục các chất có khả năng gây ung thư cao.

Qua tìm hiểu, chúng tôi được biết, DEHP là chất tạo đục thực phẩm, có vai trò duy nhất là tạo cảm giác hấp dẫn cho người sử dụng. Tuy nhiên, hiện nay nhiều nhà sản xuất thiếu đạo đức dù biết tác hại của nó vẫn ưa dùng chất này bởi trên thị trường giá của chúng rẻ hơn 10 lần so với chất tạo đục thông thường là dầu cọ và được dùng khá phổ biến trong chế biến thạch, si rô, nước ép hoa quả...

Cũng theo ông Bùi Quang Huấn, ngày 19/6, Cục ATVSTP- Bộ Y tế có thông báo về liều lượng gây hại của phụ gia thực phẩm DEHP. Theo thông báo này, trường hợp sử dụng thực phẩm có chứa DEHP bị nhiễm cấp tính có liều lượng 5- 10g đã bị ức chế tiêu hoá, nhiều hơn có thể gây tăng sinh tế bào gan, phổi, rối loạn nội tiết, dậy thì trước tuổi, ảnh hưởng đến thụ thai...

Mỗi ngày lại có thêm những thông tin về thực phẩm bị thu hồi có chứa chất độc hại DEHP khiến người tiêu dùng hoang mang. Chị Nguyễn Hạnh Linh, phường Phương Lâm (TPHB) cho biết: Là người tiêu dùng tất nhiên thấy sản phẩm ảnh hưởng đến sức khoẻ như vậy tôi cũng như nhiều chị em khác rất sợ nhưng sợ rồi vẫn phải ăn. Đáng lo ngại nhất là sức khoẻ của trẻ nhỏ, hệ tiêu hoá của các cháu còn rất yếu mà sản phẩm đầu tiên bị phát hiện có chứa DEHP là một loại thạch rau câu, thực phẩm được nhiều trẻ em ưa thích.

Trên địa bàn tỉnh ta, ngay khi nhận được công văn của Bộ Y tế, Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh đã được thành lập. Qua tiến hành kiểm tra, giám sát 20 cơ sở, trong đó có 7 công ty, nhà phân phối và 13 đại lý kinh doanh lớn trên địa bàn thành phố Hòa Bình, huyện Lương Sơn cho thấy: không còn cơ sở nào bán sản phẩm thạch rau câu hương vị khoai môn nhãn hiệu TARO của Công ty New choice Foods và sản phẩm nước ép các loại của Công ty TNHH thực phẩm YngShin- 2 sản phẩm được phát hiện là sử dụng phụ gia DEHP trong chế biến.

Có một thực tế là trên thị trường từ lâu đã tồn tại nhiều sản phẩm không rõ xuất xứ, không có nhãn phụ bằng tiếng Việt được bày bán khá công khai. Những sản phẩm đó nếu nhìn bằng mắt thường, nguy cơ mất ATVSTP không phải là không có. Nói thêm về vấn đề này ông Bùi Quang Huấn cho biết: Hiện nay lực lượng cán bộ cũng như trang thiết bị của Chi cục còn quá mỏng và nghèo nàn để có thể kiếm soát đến từng điểm bán hàng rong nhỏ, lẻ.

Thực tế thời gian qua, nhiều vụ mất ATVSTP xảy ra đã làm người tiêu dùng lo lắng, cẩn trọng hơn trong lựa chọn thực phẩm. Các ngành hữu quan cũng thường khuyến cáo người tiêu dùng hãy là người tiêu dùng thông thái tránh mua phải các sản phẩm kém chất lượng. Tuy nhiên, hàng loạt các vụ việc: chế biến thực phẩm từ mỡ động vật thối, sữa nhiễm melamin và giờ đây là DEHP trong thực phẩm, người dân muốn tiêu dùng thông thái có lẽ cần chờ vào vận may.

Hải Yến

Cán bộ chuyên trách DS – KHHGĐ TT Cao Phong tuyên truyền, vận động chị em phụ nữ các biện pháp TT hiện đại.

Chuyển biến từ công tác dân số ở thị trấn Cao Phong

(HBĐT) - Rút kinh nghiệm của năm 2009, thị trấn Cao Phong (Cao Phong) có 2 trường hợp sinh con thứ 3, Ban chỉ đạo DS – KHHGĐ thị trấn Cao Phong đã đẩy mạnh nhiều hoạt động hiệu quả, trong đó, đặc biệt chú trọng đến công tác truyền thông dân số. Cũng nhờ sự vào cuộc tích cực của cấp uỷ, chính quyền, sự nhiệt tình của cán bộ chuyên trách, CTV dân số nên từ năm 2010 đến nay không có cặp vợ chồng sinh con thứ 3.

Tư vấn chăm sóc SKSSVTN cho thanh niên trong xã.

Nâng cao chất lượng y tế cơ sở ở xã vùng sâu Thượng Tiến

(HBĐT) - Thượng Tiến là xã vùng sâu thuộc địa bàn đặc biệt khó khăn của huyện Kim Bôi. Với 5 xóm, dân cư sống rải rác nên việc đẩy mạnh phát triển y tế tại trạm y tế xã còn gặp nhiều khó khăn.

Các nhà khoa học tham gia diễn đàn về bệnh ung thư trong các nước ASEAN.

Việt Nam: Tỉ lệ chết vì ung thư dạ dày cao gấp 5 lần các nước trong khu vực

Tỉ lệ tử vong của bệnh ung thư dạ dày tại Việt Nam cao hơn 4 đến 5 lần so với Lào, Philipines và Thái Lan, trong khi đó, tỷ lệ tử vong của bênh ung thư vú tại nước ta lại thấp hơn 3 lần so với Indonesia.

Vẫn "nóng" mất cân bằng giới tính

Những năm gần đây, tình trạng mất cân bằng giới tính khi sinh ở Hà Nội liên tục rơi vào mức báo động khi luôn nằm trong top địa phương có mức chênh lệch cao. Sáu tháng đầu năm 2011, tỷ số giới tính khi sinh của Hà Nội cập nhật là 118 trẻ nam/100 trẻ nữ, cao hơn năm 2010 (117/100).

Để nhiệt độ điều hòa thế nào là tốt cho sức khỏe?

Trong những ngày nắng nóng người dân không nên để nhiệt độ điều hòa quá thấp, chỉ nên để chênh so với nhiệt độ bên ngoài từ 3-40C là phù hợp. Bởi vì một trong các biện pháp quan trọng nhất giúp tỏa nhiệt của cơ thể là bay hơi mồ hôi, do vậy độ ẩm không khí vô cùng quan trọng.

Cán bộ BHXH ứng dụng công nghệ thông tin nâng cao hiệu quả công việc.

Giải pháp nào mở rộng đối tượng tham gia BHXH?

(HBĐT) - Nhìn lại 15 năm thực hiện Chỉ thị số 15- CT/TƯ của Bộ Chính trị về tăng cường lãnh đạo thực hiện các chế độ BHXH, Ban Thường vụ Tỉnh ủy đã có những nhận định nêu rõ: Trong quá trình triển khai, thực hiện còn gặp một số hạn chế đó là: sự phối hợp của một số ban, ngành, đoàn thể với đơn vị BHXH trong công tác tuyên truyền, vận động chưa sâu rộng, đặc biệt là vùng sâu, xa. Với mức thu nhập thấp, nhận thức của người dân về Luật BHXH còn hạn chế đã ảnh hưởng không nhỏ tới công tác thu BHXH. Từ đây, một câu hỏi được đặt ra là: giải pháp nào cho việc mở rộng đối tượng tham gia BHXH?