Mô hình nuôi giun quế của gia đình ông Hoàng Văn Cảnh, xóm Đồng Uống, xã Mai Hạ (Mai Châu) cho thu nhập gần 10 triệu đồng/tháng.

Ông Cảnh chia sẻ: "Tôi tìm hiểu kỹ thuật nuôi giun quế qua tài liệu, sách báo, mạng internet, thăm quan thực tế nhiều mô hình tại các tỉnh bạn. Đầu năm 2020, từ 20 kg giun giống ban đầu, tôi xây dựng chuồng nuôi với diện tích gần 50 m2, tận dụng những phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ, phân gia súc để ủ. Sản phẩm thu được là giun làm thức ăn cho gia cầm, cá bởi hàm lượng đạm rất cao, giúp vật nuôi lớn nhanh, giảm chi phí, hiệu quả hơn so với các loại cám công nghiệp. Đồng thời, các phụ phẩm trở thành phân sinh khối nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng, là phân hữu cơ sạch và an toàn”.

Chia sẻ về kinh nghiệm nuôi giun quế, ông Cảnh cho biết, nuôi giun quế phải đảm bảo các yếu tố chuồng trại kiên cố, có mái che chắc chắn, nguồn thức ăn cho giun đầy đủ. Điều quan trọng là phải tạo độ ẩm tốt, kín đáo bởi giun rất sợ ánh sáng. Mỗi chuồng giun rộng 3 - 5 m2, lót bạt ở trên, mái che cách mặt luống khoảng 1 m. Chuồng giun cần được tạo độ ẩm 75 - 80%, nhiệt độ từ 20 - 280C, mỗi ngày cần phun nước 1 - 2 lần. Quá trình nuôi nếu phát hiện có kiến phải diệt ngay bằng cách đốt lửa theo hướng kiến bò, hoặc bôi thuốc diệt kiến lên vách chuồng. Nhờ đó, giun quế sinh trưởng nhanh, phân hủy chất thải tốt, biến phân gia súc và các phụ phẩm khác thành phân hữu cơ nhiều dinh dưỡng phục vụ sản xuất nông nghiệp. Nuôi giun không tốn nhiều công chăm sóc, hàng ngày chỉ cần đổ phân lên, tưới nước rồi đậy bạt lại, do đó mô hình rất dễ nhân rộng, ai cũng có thể học được.

Ngoài thời gian chăm giun, ông rong ruổi khắp xã thu mua phân gia súc, phế phẩm nông nghiệp. Kiên trì theo đuổi đam mê, mô hình nuôi giun quế của gia đình ông giờ đây được nhiều người trong vùng biết đến thăm quan, học hỏi. Thông qua mạng xã hội, nhiều khách hàng trong, ngoài địa bàn đặt mua thường xuyên. Sản phẩm ngày càng được bà con ưa chuộng, thay thế cho các thức ăn chăn nuôi, phân bón công nghiệp. Hiện, trung bình mỗi tháng, mô hình thu được gần 10 tấn phân, cung cấp ra thị trường hàng trăm kg giun quế với giá 80.000 đồng/kg giun, 25.000 đồng/kg phân sinh khối. Sau khi trừ các chi phí cho thu nhập gần 10 triệu đồng/tháng. Ngoài ra, lượng phân hiện có được sử dụng chăm sóc cho 70 gốc bưởi, vài trăm con gà, 1.500 m2 ao cá để tăng thêm thu nhập. Mô hình nuôi giun quế kết hợp trồng trọt, chăn nuôi của ông Cảnh được chọn làm mô hình kiểu mẫu của khu dân cư.

Được hỏi về những dự định sắp tới, ông Cảnh cho biết: "Thời gian tới, tôi dự định mở rộng chuồng giun để tăng lượng cung ra thị trường, hướng dẫn bà con ở địa phương nếu có nhu cầu học theo mô hình. Từ đó, tạo nguồn thức ăn chăn nuôi sạch, phân hữu cơ giàu dinh dưỡng cho cây trồng, giảm ô nhiễm môi trường”.

Với sự dám nghĩ, dám làm, tìm hướng phát triển kinh tế mới đã giúp ông Cảnh thành công. Mô hình nuôi giun quế không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn góp phần xử lý ô nhiễm môi trường từ chất thải chăn nuôi và hóa chất nông nghiệp, tạo nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng, tiết kiệm chi phí, tăng hiệu quả kinh tế, bảo đảm an toàn cho người dùng. Đây thực sự là mô hình kinh tế hiệu quả, không mất nhiều công chăm sóc, có thể tận dụng thời gian lúc nông nhàn, mở ra hướng phát triển an toàn đối với ngành nông nghiệp.

Hoàng Anh