Khí hậu nước ta luôn diễn biến thất thường nhất là mùa hè. Môi trường không khí rất dễ bị ô nhiễm và càng thêm nóng bức oi nồng gay gắt. Người lớn, trẻ em hay bị cảm sốt, nhiệt, khó khăn về đường hô hấp, viêm nhiễm phế quản, ho khan hoặc có đàm xanh đặc. Đặc biệt là người già, đối tượng dễ bị cảm sốt khi thời tiết thay đổi.

Dưới đây là các món ăn, bài thuốc có tác dụng giải cảm.

Bài 1: Cà chua 250g, 100g thịt lợn nạc, 50g bông cúc trắng hoặc hoa lài, 10g củ hành tây, 3g gừng, 2 muỗng dầu mè đen. Nấu trong 250ml nước sôi 20 phút, nhấc xuống. Chia 4 phần ăn cả ngày. Dùng liên tục 3 ngày. Công dụng:  chữa cảm sốt cao, hạ huyết áp, ngứa. Trẻ nhỏ 3-5 tuổi mau dứt rôm, sảy và viêm họng.

Bài 2:  Mướp đắng 3 quả, vỏ còn xanh, bỏ hạt thái lát; 50g tôm bóc nõn 3g; gừng già tươi thái lát; 3g hành, tỏi (ướp tôm), nửa muỗng cà phê muối. Nấu trong 350ml nước, sôi 15 phút bỏ mướp đắng vào. Còn 150ml, nhấc xuống, ăn nóng 3 lần/ngày. Công dụng: làm ra mồ hôi, thanh nhiệt, trừ khát, lợi tiểu hết viêm họng. Ăn liền 2 ngày.

Bài 3: Bầu vừa già nửa quả, rửa sạch, để vỏ, thái khoanh tròn 3cm, nướng trên than hồng vừa cháy vàng, 50g ngải cứu, 10g hành tím, đập giập, 5g tiêu hạt đen (hoặc 5g gừng già), 50g tôm nõn, 100g cá quả. Nấu trong 250ml, sôi 20 phút nhắc xuống, chia ăn đều trong ngày. Món canh này giúp cơ thể hết nóng, giải độc, mụn nhọt, mụn ở da mặt. Dứt tiểu gắt, tiểu són. Ăn liền 3-4 ngày.

Bài 4: Bí rợ vàng 150g bỏ hạt, vỏ, thái miếng 3cm. 200g thịt nghêu hoặc sò. (Có thể dùng thịt gà ác càng tốt); 5g gừng già thái lát; Nửa thìa muối, bột nêm và 5g hành lá cả củ. Nấu trong 350ml nước, còn 150ml, ăn 2 lần trong ngày. Trị khó tiêu đầy hơi, khó thở, giúp xoa dịu thần kinh não, hết nhức đầu, dễ ngủ. Người cao tuổi dứt mệt mỏi, nhuận trường, hết táo bón.

Bài 5: Lá dâu tằm 150g,  5 lá sen non, 150g mướp hương không quá già để cả vỏ nướng cháy vàng, 10g dây trái chùm bao non, 5g gừng thái lát. Nấu trong 0,5 lít nước, còn 250ml, chia ăn trong ngày hoặc lúc khô khát vòm họng uống thanh nhiệt. Món canh này còn giúp chống thiếu máu, lọc máu, cổ họng ngứa gây khạc nhổ, tắt giọng. Đặc biệt người bị đái tháo đường sẽ giảm tối đa huyết áp tăng.    

                                                                              Theo Báo SKĐS 

Các tin khác

Đảm bảo vắc xin thực hiện chương trình tiêm chủng mở rộng

Tăng cường bảo đảm an toàn và phòng chống ngộ độc thực phẩm

Cảnh giác với những chiêu trò bán thuốc chữa bệnh qua truyền miệng

Triển khai đồng bộ các giải pháp để hạn chế ngộ độc thực phẩm

---

Cảnh báo biến chứng nguy hiểm từ phương pháp căng da mặt bằng chỉ không an toàn

PGS.TS.BS Phạm Hiếu Liêm, Trưởng Đơn vị Phẫu thuật tạo hình thẩm mỹ, Bệnh viện Da Liễu TP Hồ Chí Minh cho biết, căng da bằng chỉ là phương pháp làm đẹp không phẫu thuật được nhiều người lựa chọn, tuy nhiên biến chứng căng chỉ gây ra nhiễm khuẩn là vô cùng tai hại.

Bệnh viện Đa khoa tỉnh cấp cứu thành công bệnh nhân tổn thương mạch máu lớn 

Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hoà Bình đã tiến hành cấp cứu thành công bệnh nhân tổn thương mạch máu lớn nguy hiểm đến tính mạng dưới sự hỗ trợ của các chuyên gia Bệnh viện Việt Đức.

Thành phố Hòa Bình lan tỏa phong trào hiến máu tình nguyện

Hiến máu tình nguyện (HMTN) là hành động ý nghĩa, nhân văn, nghĩa cử cao đẹp, góp phần cứu sống, mang lại hạnh phúc cho nhiều bệnh nhân cần máu tại các cơ sở y tế. Thời gian qua, Ban Chỉ đạo (BCĐ) vận động HMTN TP Hòa Bình đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giúp người dân nhận thức sâu sắc về mục đích, ý nghĩa của phong trào HMTN. Qua đó, ngày hội HMTN hàng năm tổ chức tại địa bàn đã tiếp nhận hàng nghìn đơn vị máu do cán bộ, công chức, chiến sỹ, đoàn viên, thanh niên và người dân chia sẻ.

Yêu cầu đình chỉ ngay bếp ăn khiến 350 công nhân nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm

Liên quan đến vụ việc 350 công nhân Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam (Vĩnh Phúc) nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm, tối 14/5, Bộ Y tế đã có văn bản yêu cầu đình chỉ ngay hoạt động bếp ăn tập thể của công ty này.

Bộ Y tế hướng dẫn mới nhất về tiêm vaccine phòng COVID-19 tại Việt Nam

Theo Bộ Y tế, hiện nay tình hình dịch bệnh COVID-19 trên thế giới diễn biến khó lường, khó dự báo với các biến chủng phụ mới tiếp tục được ghi nhận. Bộ Y tế vừa có hướng dẫn mới nhất về tiêm vaccine phòng COVID-19 để tăng cường miễn dịch phòng bệnh COVID-19, đặc biệt là các nhóm nguy cơ cao...

Nỗi lo ngộ độc thực phẩm tập thể - Bài cuối: Siết chặt quản lý để đảm bảo an toàn cho người dân

Theo báo cáo thị trường kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam, hết năm 2023, số lượng nhà hàng, quán cà phê ở nước ta đạt mốc trên 300.000 chưa kể các quán ăn nhỏ lẻ, xe kéo. Việc quản lý an toàn thực phẩm ở các cửa hàng, thực phẩm đường phố, hàng rong rất khó khăn. Đặc biệt, nhiều cơ sở kinh doanh sản phẩm không có nguồn gốc rõ ràng, không ngày sản xuất, hạn sử dụng. Vì vậy, việc siết chặt quản lý khâu đảm bảo an toàn thực phẩm, đặc biệt là nguồn gốc hàng hóa cần phải được thực hiện nghiêm túc hơn bao giờ hết.