Ăn cải xoong hàng ngày là một trong những cách giúp con người ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh ung thư, các nhà khoa học Anh khẳng định
 |
| Cải xoong là loài thực vật thủy sinh hoặc bán thủy sinh, sống lâu năm và lớn nhanh. Ảnh: natureinthecity.org. |
Telegraph đưa tin các nhà khoa học của Đại học Southampton, Anh thực hiện một nghiên cứu về tác dụng chống ung thư của cải xoong trên cơ thể 4 phụ nữ từng bị ung thư vú. Nhóm nghiên cứu yêu cầu các tình nguyện viên ăn 80 gram cải mỗi ngày. Họ lấy mẫu máu của 4 phụ nữ trước và sau khi ăn cải xoong rồi phân tích để so sánh.
Các nhà khoa học nhận thấy, sau 6 giờ kể từ khi ăn lá cải, nồng độ và hoạt động của một loại protein liên kết mang tên 4E giảm mạnh. Giới khoa học cho rằng protein 4E giúp các tế bào ung thư tồn tại và phát triển.
Nhiều thử nghiệm sau đó cho thấy các hóa chất được chiết xuất từ lá cải xoong thực sự ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
Trong một bài viết đăng trên tạp chí Nutrition, nhóm nghiên cứu khẳng định isothiocyanate – tên một nhóm hợp chất trong cải xoong – có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Nhưng họ chưa tìm ra cơ chế chống ung thư của nhóm isothiocyanate. Do đó các chuyên gia sẽ phải tiến hành thử nghiệm trên nhiều bệnh nhân ung thư để kiểm chứng tác dụng của cải xoong.
Cải xoong (Nasturtium officinale hoặc Nasturtium microphyllum) là một loại thực vật thủy sinh hoặc bán thủy sinh, sống lâu năm và lớn nhanh. Chúng có nguồn gốc từ châu Âu, Trung Á và là một trong số những loại rau ăn được con người dùng từ rất lâu. Cải xoong là thành viên của họ Cải (Brassicaceae). Về mặt thực vật học chúng có quan hệ họ hàng với rau tần và mù tạc. Tất cả chúng đều có mùi vị hăng và cay.
Thân của cải xoong trôi nổi trên mặt nước. Chúng có loại lá phức hình lông chim. Cải xoong sản sinh ra các hoa nhỏ màu trắng và xanh lục, mọc thành cụm.
Một số nghiên cứu trước đây chứng minh những người thường xuyên ăn rau có hàm lượng isothiocyanate cao như xúp lơ và cải bắp có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn những người khác.
Hazel Nunn, một nhà khoa học thuộc Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Anh, cho rằng quy mô của nghiên cứu trên quá nhỏ nên chưa thể rút ra bất kỳ kết luận chắc chắn nào.
“Cải xoong có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người, nhưng chưa có lý do gì để chúng ta tin rằng nó có thể ngăn chặn ung thư”, bà nói.
Theo VnExpress
Ngày 19/8/2010, tại Trung tâm hội nghị quốc tế (Hà Nội), Bộ Khoa học và Công nghệ đã tổ chức Đại hội thi đua yêu nước lần thứ III, tổng kết phong trào thi đua yêu nước và công tác khen thưởng giai đoạn 2006-2010, đặt ra phương hướng, nhiệm vụ của giai đoạn 2011-2015.
Số người sử dụng laptop ngày càng nhiều nhưng không phải ai cũng biết cách chăm sóc và bảo vệ pin đúng cách. Với sự trợ giúp của BatteryCare và những lời khuyên dưới đây, người dùng sẽ có thêm những kinh nghiệm để kéo dài tuổi thọ của pin laptop.
Tuần qua, sau khi VietNamNet đăng thông tin Bộ Thông tin & Truyền thông yêu cầu VNPT ngừng giảm giá 02 gói cước dành cho học sinh do có mức giảm vượt quá quy định, nhiều độc giả đã gửi phản hồi về toà soạn xung quanh 2 vấn đề chính là giá cước và cạnh tranh.
Việc thành lập các Khu công nghệ thông tin (CNTT) tập trung sẽ góp phần hình thành các trung tâm trọng điểm về công nghiệp CNTT, góp phần định hướng và phát triển toàn ngành công nghiệp CNTT trong cả nước.
Giới khoa học lo ngại những thiết bị phát sóng Wi-Fi có thể gây nên nhiều triệu chứng xấu ở trẻ em như đau đầu, hoa mắt, mất ngủ.
Các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ internet (ISP) cắt đường truyền không có lý do chính đáng có thể sẽ bị các đại lý internet kiện và yêu cầu bồi thường vì không thực hiện đúng hợp đồng đã ký. Ngoài ra ISP có thể bị phạt.
Phát triển bởi ICT GROUP.
