(HBĐT) - Vỗ béo trâu, bò - nghề có vẻ như đơn giản nhưng với vợ chồng anh Bùi Văn Hiệu ở xóm Gò Chè, xã Hợp Kim (Kim Bôi) lại hết sức kỹ lưỡng và hao sức, tốn của. Đó là bởi vợ chồng anh đã dành tất cả tâm huyết để xây dựng một mô hình trang trại đáp ứng chuẩn các yêu cầu kỹ thuật để duy trì chăn nuôi bền vững, và quan trọng là "hái ra tiền”.

Sinh ra từ làng, làm bạn với con trâu, con bò từ thuở bé, khi trưởng thành đi xuất khẩu lao động ở nước ngoài cũng lại làm công cho một trang trại chăn nuôi bò, anh Hiệu nghĩ hẳn mình có duyên với những… con bò. Hết hợp đồng lao động trở về nước với lưng vốn vài trăm triệu đồng, anh bàn với vợ: khởi nghiệp bằng nghề chăn nuôi trâu, bò! Ý tưởng ấy được vợ anh, chị Hồ Thị Kiều - một phụ nữ chịu khó và khá nhạy bén với thương trường đồng tình, hưởng ứng. Ban đầu, vợ chồng anh Hiệu nuôi trâu, bò theo kiểu truyền thống. Theo tính toán của chị Kiều, nuôi theo cách này đơn giản, nhàn hạ, nhưng mỗi năm chỉ thu lãi khoảng 1 triệu đồng/1 con trâu hoặc bò. Quá trình tiêu thụ sản phẩm, anh chị kết nối được với các trang trại bò lớn ở các huyện thuộc ngoại thành Hà Nội. Sau vài chuyến thăm quan học hỏi kinh nghiệm, vợ chồng anh mạnh dạn đầu tư chuồng trại khép kín chuyển sang nuôi trâu, bò vỗ béo. Năm 2018, vợ chồng anh Hiệu bắt đầu làm thủ tục mượn (đấu thầu) 9.000 m2 đất dự trữ của xã để trồng cỏ, vay thêm vốn của ngân hàng để xây chuồng trại và mua trâu, bò giống. Để có nguồn giống ổn định, anh chị lặn lội khắp các huyện trong tỉnh để kết nối nguồn cung (hiện mỗi huyện có 2-3 người tìm mua bò giúp vợ chồng anh Hiệu). Chuẩn bị đầy đủ cơ sở vật chất, thiết bị như máy thái cỏ, hệ thống đường điện, đường nước, hầm ủ phân… và sự hỗ trợ về kiến thức KH-KT, giới thiệu thị trường tiêu thụ từ Phòng NN&PTNT huyện Kim Bôi, đầu năm 2018, vợ chồng anh Hiệu đã nuôi thí điểm 100 con trâu, bò.

Chị Hồ Thị Kiều chia sẻ: Trong năm đầu (năm 2018), gia đình đã đầu tư khoảng gần 1,2 tỷ đồng gồm: hệ thống chuồng trại, con giống, cám ăn tổng hợp, thuốc thú y và tiền lương công nhân (ngoài hai vợ chồng, anh chị thuê 4 - 6 lao động trợ giúp). Nuôi trâu, bò vỗ béo nên 3 tháng gia đình xuất 1 một lứa, trâu chủ yếu xuất sang thị trường Trung Quốc, còn bò xuất lẻ cho các tư thương, các lò mổ ở địa phương và các tỉnh lân cận. Năm đầu thí điểm, gia đình anh Hiệu thu lãi khoảng 380 triệu đồng. Hiện, trang trại của gia đình anh nuôi 120 con trâu, bò. Chỉ tính nửa đầu năm 2019, vợ chồng anh đã thu lợi nhuận  khoảng 650 triệu đồng.

Xác định đây là mô hình kinh tế hiệu quả, không chỉ nâng cao nguồn thu nhập cho riêng gia đình anh Hiệu mà còn góp phần giải quyết việc làm cho lao động địa phương, UBND xã Hợp Kim đã tạo mọi điều kiện hỗ trợ về đất đai, thủ tục đầu tư, hỗ trợ kết nối thị trường tiêu thụ và giới thiệu cho hàng chục hộ đến học hỏi kinh nghiệm. Đến nay, trên địa bàn xã Hợp Kim đã có thêm 2 mô hình chăn nuôi trâu, bò vỗ béo.

Có nền tảng kiến thức, kinh nghiệm từ thực tiễn, vợ chồng anh Hiệu sẵn sàng hỗ trợ, chia sẻ cho các hộ có nhu cầu phát triển chăn nuôi trâu, bò. Gia đình anh hiện đang hỗ trợ hộ chăn nuôi bò sinh sản theo hướng liên kết cùng phát triển, góp phần thúc đẩy phong trào phát triển kinh tế hộ ở địa phương.