(HBĐT) - Đoàn công tác của Quân khu 3 vừa tổ chức chấm thi hội thi “Nhà ăn, nhà bếp chính quy, an toàn - chất lượng và công tác tăng gia sản xuất” năm 2016 tại Ban CHQS thành phố Hòa Bình.
Đây là đơn vị được Bộ CHQS tỉnh chọn để tham gia thi cấp Quân khu, do đó đơn vị đã quán triệt, phổ biến nội dung thi tới toàn thể cán bộ, nhân viên trong đơn vị làm tốt công tác phục vụ hội thi. Ngoài những trang bị cấp theo quy định, đơn vị cũng đã mua sắm, trang bị thêm dụng cụ cấp dưỡng, thay mới biển, bảng, khẩu hiệu trong khu vực nhà ăn, nhà bếp và ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý bếp ăn. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong ăn uống, chế biến lương thực, thực phẩm, quán triệt cho nhân viên nấu ăn làm tốt công tác quản lý, sử dụng, vận hành hệ thống bếp lò hơi cơ khí. Chất lượng, giá cả sản phẩm tăng gia sản xuất (TGSX), chế biến của đơn vị đưa vào bữa ăn như đã chủ động được rau xanh hàng tháng từ 200 - 250 kg rau xanh các loại, 150 - 180 kg thịt, cá bảo đảm chất lượng, giá cả phù hợp. Ngoài ra, với mô hình TGSX quanh bếp, quanh doanh trại, Ban CHQS thành phố Hoà Bình đã trồng được 20 ha cam, bưởi; 2 ha mía, 8ha rừng, 300 m2 trồng rau; trồng 1 ha cỏ và nuôi 25 con bò, 1, 7 ha ao thả cự; hàng trăm con lợn, gà, nâng mức thu nhập, dịch vụ đạt 10, 5 triệu đồng/ người/năm góp phần nâng cao đời sống, sinh hoạt, sức khỏe cho bộ đội.
Duy Anh
(Bộ CHQS tỉnh)
Phát triển bởi ICT GROUP.
