Chia sẻ với chúng tôi, anh Bùi Văn Đậu ở xóm Thăn Dưới phấn khởi cho biết: "Mùa đông năm nay đến muộn hơn so với mọi năm, cuối tháng 12 dương lịch vẫn có nắng ấm. Do đó, một số hộ nuôi ong vẫn có thể thu mật để cung cấp cho thị trường. Đây là năm đầu tiên gia đình tôi bắt tay vào phát triển mô hình nuôi ong lấy mật nên còn thiếu kinh nghiệm và kỹ thuật. Tuy nhiên, được sự hướng dẫn tận tình của các hộ nuôi ong trong xóm nên bước đầu làm thấy hiệu quả, thu về 60 lít mật, lợi nhuận đạt trên 10 triệu đồng. Chỉ là nghề phụ làm thêm cho thu nhập như vậy cũng tạm ổn".

Nghề nuôi ong lấy mật đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho các hộ dân xã Miền Đồi (Lạc Sơn).

Tìm hiểu cho thấy, Miền Đồi hội tụ đầy đủ các yếu tố để phát triển nghề nuôi ong lấy mật như điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và nguồn tài nguyên rừng phong phú, đa dạng. Ngoài mùa đông, 3 mùa còn lại trong năm ong đều có thể cho mật giúp các hộ gia đình có thu nhập. Trong đó, cao điểm nhất là từ tháng 3 - tháng 7 dương lịch, thời điểm hoa nở rộ. Chính vì vậy, từ năm 2010 đến nay, nghề nuôi ong lấy mật đã trở thành phong trào thu hút nhiều hộ dân trên địa bàn xã tham gia. Hiện nay, một số hộ đã phát triển mô hình nuôi ong với số lượng từ 30 - 40 đàn. Giá thành sản phẩm dao động từ 140.000 - 200.000 đồng/lít tùy từng thời điểm, lợi nhuận thu về khoảng 40 - 60 triệu đồng/năm. Tiêu biểu trong phong trào nuôi ong ở Miền Đồi là hộ các ông: Bùi Văn Lương (xóm Báng), Bùi Văn Riểng (xóm Thăn Trên), Bùi Văn Mạnh (xóm Vôi Thượng)...

Tuy nhiên, sau thời gian phát triển "nóng”, vấn đề chính quyền xã trăn trở hiện nay là thị trường tiêu thụ. Hiện toàn bộ sản phẩm của người dân tiêu thụ tại thị trường tự do, bày bán tại các chợ vùng lân cận, chưa thực hiện được việc liên kết với các doanh nghiệp, công ty bao tiêu đầu ra sản phẩm. Bên cạnh đó, một số hộ nuôi ong còn áp dụng kỹ thuật thủ công, chưa áp dụng KH-KT vào quá trình nuôi để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Ông Bùi Văn Khuỳn ở xóm Thăn Dưới cho biết: "Nghề nuôi ong lấy mật đòi hỏi người nuôi phải cẩn thận, tỉ mỉ và am hiểu về các đặc tính của chúng như xây tổ, chia đàn, hiểu biết sâu về các loài hoa, mùa ong đi lấy mật. Đối với mùa lạnh cần đặc biệt lưu ý việc che chắn cẩn thận, không để ong bị lạnh, không để mưa thấm ướt vào thùng ong. Hiện nay, môi trường không khí khá ô nhiễm nên các đàn ong hay bị bệnh thối ấu trùng. Do đó, phải chú trọng việc phòng ngừa và điều trị bệnh cho đàn ong. Ngoài ra, cần chú ý chuyển đàn ong đến các vùng có nhiều hoa để ong hút mật. Công việc này thường làm trong đêm vì đàn ong đã về tổ ngủ, không bị phân tán đàn và ít bị ảnh hưởng do thay đổi vùng khí hậu đột ngột. Bà con hiệnđã tích cực áp dụng kỹ thuật vào nuôi ong. Trước đây, việc thu mật được thực hiện bằng cách vắt mật từ bánh tổ ong, bây giờ sử dụng thùng để quay".

Trao đổi về định hướng phát triển nghề nuôi ong lấy mật, đồng chí Bùi Văn Cường, Chủ tịch UBND xã Miền Đồi cho biết: "Trong thời gian tới, chính quyền xã sẽ thành lập HTX nuôi ong lấy mật để tạo điều kiện cho các hộ dân giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm nuôi ong, hướng dẫn, hỗ trợ nhau trong sản xuất. Bên cạnh đó, mong muốn các ban, ngành, đoàn thể quan tâm hỗ trợ vốn, giống, tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật, tạo điều kiện quảng bá và giới thiệu liên kết tiêu thụ sản phẩm. Qua đó từng bước nâng cao chất lượng, khẳng định thương hiệu mật ong Miền Đồi trên thị trường, góp phần nâng cao thu nhập, thúc đẩy phát triển KT-XH địa phương".

Đức Anh