Thời gian qua, công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm (NĐTP) trên địa bàn tỉnh được quan tâm. Ban Chỉ đạo (BCĐ) an toàn thực phẩm (ATTP) từ tỉnh đến cơ sở được kiện toàn. Công tác tuyên truyền, hoạt động thanh, kiểm tra ATTP được chú trọng, góp phần nâng cao ý thức cộng đồng về đảm bảo ATTP, phòng chống NĐTP.

Năm 2024, BCĐ ATTP tỉnh chủ động xây dựng các văn bản chỉ đạo công tác đảm bảo ATTP trên địa bàn tỉnh; tổ chức triển khai đảm bảo ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn và mùa lễ hội Xuân năm 2024. Điểm nhấn là Tháng hành động vì ATTP với chủ đề "Tiếp tục bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới''. Công tác thông tin, truyền thông được đẩy mạnh, đa dạng hóa hình thức truyền thông, tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng. BCĐ ATTP các huyện, thành phố, Phòng Văn hoá - Thông tin TP Hoà Bình ban hành, gửi văn bản đề nghị 85 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm do tuyến tỉnh quản lý thực hiện tuyên truyền theo chủ đề tháng hành động...

Bên cạnh đó, qua công tác kiểm tra, giám sát phát hiện những cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm vi phạm các điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, điều kiện về con người... xử lý nghiêm vi phạm. Chi cục ATVSTP chủ trì 2 đoàn, tham gia 4 đoàn kiểm tra liên ngành bảo đảm ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn, Tháng hành động vì ATTP năm 2024. Tổ chức các đoàn kiểm tra, giám sát chuyên ngành kiểm tra ATTP tại lễ hội và khu du lịch; kiểm tra ATTP các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, căng tin tại các trường học; bếp ăn tập thể khu công nghiệp, doanh nghiệp; kiểm tra đột xuất các cơ sở có dấu hiệu vi phạm, đơn thư tố cáo, phản ánh, kiến nghị...; giám sát đảm bảo ATTP phục vụ lễ hội, hội nghị, các sự kiện do tỉnh tổ chức. Theo đó, đã tổ chức 32 đoàn, kiểm tra, giám sát 278 cơ sở, xử phạt 4 cơ sở vi phạm với tổng số tiền phạt 66 triệu đồng. Thông qua đợt kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền ATTP tới các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng.

Công tác kiểm soát mối nguy ô nhiễm thực phẩm, lấy mẫu giám sát ATTP được thực hiện hàng tháng tại 10/10 huyện, thành phố. Trong năm 2024 đã lấy 2.870 mẫu thực phẩm bằng test nhanh. Đối với các mẫu không đạt gửi công văn thông báo đề nghị địa phương kiểm tra, xử lý, tuyên truyền và cảnh báo cho người dân. Tiếp tục triển khai thực hiện Chỉ thị số 07, ngày 14/5/2019 của UBND tỉnh về đảm bảo ATTP đối với bữa ăn đông người trên địa bàn tỉnh, trong năm, toàn tỉnh tổ chức giám sát đảm bảo ATTP cho 1.692 bữa ăn đông người…

Tuy nhiên, thực tế nguy cơ mất ATTP vẫn còn hiện hữu. Năm 2024, trên địa bàn tỉnh xảy ra 2 vụ NĐTP xảy ra tại huyện Mai Châu với 132 người mắc. Vụ thứ nhất xảy ra tại xã Bao La làm 5 người mắc; vụ thứ hai xảy ra tại Bản Lác 1, xã Chiềng Châu với 127 người mắc. Bên cạnh đó có 33 ca mắc NĐTP lẻ tẻ. 

Đồng chí Nguyễn Thị Thu Hằng, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh cho biết: Để nâng cao công tác phòng, chống NĐTP, đảm bảo các quy định về ATTP năm 2025 và những năm tiếp theo, chi cục tiếp tục tham mưu BCĐ tỉnh triển khai thực hiện tốt các văn bản chỉ đạo của Trung ương và của tỉnh về tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP trong tình hình mới. Tập trung thực hiện Chỉ thị số 38, ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa NĐTP. Tăng cường công tác tuyên truyền về ATTP, kịp thời đưa tin cảnh báo đến người dân về cơ sở, địa chỉ, sản phẩm vi phạm chất lượng ATTP. Tiếp tục đẩy mạnh công tác kiểm tra, hậu kiểm, đặc biệt là kiểm tra đột xuất về ATTP, xử lý theo quy định của pháp luật; kiểm tra, giám sát định kỳ các cơ sở thuộc thẩm quyền quản lý; kiểm tra, giám sát phục vụ các sự kiện, lễ hội. Hỗ trợ tập huấn, cập nhật kiến thức ATTP cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Tổ chức lấy mẫu kiểm soát mối nguy ô nhiễm thực phẩm. Tiến hành điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc và tổ chức kiểm tra đột xuất đối với cơ sở có dấu hiệu vi phạm, kịp thời phối hợp xử lý vi phạm và cảnh báo người tiêu dùng về sản phẩm không đảm bảo chất lượng ATVSTP...