(HBĐT) - Nhà hàng Bếp Mường Đà Giang (TP Hoà Bình) nằm bên bờ Đà giang thơ mộng với cách bài trí, ẩm thực đậm bản sắc dân tộc. Sau  gần 3 năm hoạt động, nhà hàng Bếp Mường Đà Giang đã là một trong những điểm đến hấp dẫn, được nhiều thực khách trong và ngoài tỉnh lựa chọn. Tuy nhiên, từ khi đại dịch Covid-19 bùng phát (tháng 1/2020), hoạt động của nhà hàng bị ảnh hưởng không nhỏ. Nhưng trong khó khăn chung, nhà hàng đã có những việc làm thiết thực, thể hiện sự tri ân, chia sẻ với những người trên tuyến đầu và những người dân bị ảnh hưởng bởi đại dịch Covid-19.

Cán bộ, chiến sỹ Trung đoàn T14, nay là Trung đoàn 814 (Bộ CHQS tỉnh) - điểm cách ly tập trung đầu tiên của tỉnh sau khi đại dịch Covid-19 bùng phát ghi nhận, đánh giá cao việc chủ nhà hàng Bếp Mường Đà Giang trao tặng trên 50 kg rau sạch (ngày 3/4/2020), để góp phần cải thiện bữa ăn của những người cách ly và 20 nhân viên phục vụ. Sau đó, tiếp tục trao tặng rau, củ, quả và cung cấp cháo, bánh mỳ pate phục vụ bữa ăn sáng cho 80 người cách ly đợt đầu tiên và nhân viên phục vụ.

Tiếp tục hưởng ứng lời kêu gọi chung tay cùng cộng đồng đẩy lùi dịch Covid-19, sáng 31/3, nhà hàng Bếp Mường Đà Giang đã tổ chức phát miễn phí 60 kg rau sạch và 200 chiếc khẩu trang y tế cho người dân. Thời điểm đó, do dịch bệnh diễn biến phức tạp, nhà hàng nghiêm túc thực hiện đóng cửa không bán hàng để phòng dịch Covid-19. Vì vậy, nguồn cung cấp rau sạch tại gia trại rộng hơn 1 ha của nhà hàng được dành để cấp phát miễn phí cho người dân. Bên cạnh đó, nhà hàng liên hệ với cơ quan chức năng cung cấp rau sạch miễn phí tới các khu vực cách ly tập trung trên địa bàn tỉnh.

Đầu tháng 2/2021, tỉnh Hải Dương trở thành tâm điểm của đợt bùng phát dịch Covid-19 ở miền Bắc. Là vựa nông sản lớn, người nông dân và thương lái ở tỉnh Hải Dương gặp rất nhiều khó khăn trong tiêu thụ do tình trạng lưu thông bị tắc nghẽn. Từ thực trạng đó, cuối tháng 2, chủ nhà hàng Bếp Mường Đà Giang  đã kết nối với nhóm thiện nguyện "Bà con Hải Dương” tổ chức hoạt động "Giải cứu nông sản vùng dịch Covid -19”  cho bà con nông dân xã Nhân Huệ, TP Chí Linh. Trong ngày 25/2, chuyến hàng nông sản đầu tiên gồm 1 tấn tỏi, 2 tấn cà rốt, 2 tấn hành, 700 cây bắp cải, 500 củ su hào cơ bản được người dân TP Hòa Bình tiêu thụ hết. Đó là nguồn động viên, khích lệ để nhà hàng tiếp bước hành trình giải cứu nông sản cho bà con nông dân vùng tâm dịch Covid-19.

Trước đó, vào ngày 30/1/2021, ngay sau khi xác định có 1 công dân trú tại tổ 3, phường Đồng Tiến (TP Hòa Bình) dương tính với Covid-19, từ 1h ngày 31/1, thành phố phong tỏa khu vực tổ 3 nhằm ngăn chặn không để dịch bệnh lây lan, nhà hàng Bếp Mường Đà Giang đã hỗ trợ trên 1.000 kg rau, củ, quả với mong muốn giúp người dân giảm bớt khó khăn, yên tâm tư tưởng, chấp hành tốt các quy định của Nhà nước về phòng, chống dịch bệnh.

Đợt dịch Covid-19 thứ 4 bùng phát, để duy trì hoạt động kinh doanh, cùng với việc chấp hành nghiêm túc các quy định về phòng, chống dịch của thành phố Hòa Bình, Bếp Mường Đà Giang là nhà hàng đầu tiên trên địa bàn tổ chức cho 100% nhân viên tiêm vắc xin phòng Covid-19. Những lần đưa nhân viên đi tiêm vắc xin, chứng kiến những y, bác sỹ, điều dưỡng tất bật, hối hả vì công việc, cuối giờ trưa lại âm thầm bên suất cơm hộp đạm bạc, chủ nhà hàng đã quyết định thực hiện ý tưởng tri ân những người trên tuyến đầu phòng, chống dịch bằng những món ăn của nhà hàng Bếp Mường Đà Giang.

Trong tháng 11 - 12/2021, từ đàn lợn bản địa, vịt cổ xanh, gà ri nuôi ở gia trại, cùng hàng chục kg cá do chủ nhà hàng Sông Đà Bùi Văn Hiếu chung góp và trên 5 triệu đồng ủng hộ của chủ Bar Lounge Phạm Việt Linh, 26 mâm cỗ lá (trị giá khoảng 26 triệu đồng) được Nguyễn Trọng Tấn trực tiếp chuyển đến Khoa Bệnh nhiệt đới (Bệnh viện Đa khoa tỉnh) - nơi tiếp nhận và điều trị bệnh nhân Covid-19, Bệnh viện dã chiến số 1 - nơi điều trị bệnh nhân Covid-19 của tỉnh tại phường Kỳ Sơn (TP Hòa Bình), trạm y tế 2 phường Phương Lâm, Đồng Tiến (TP Hòa Bình) và 5 trạm y tế trên địa bàn huyện Lương Sơn.

Bác sỹ Trương Như Hiển, Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa tỉnh, kiêm Phó Giám đốc Bệnh viện dã chiến số 1 cho biết: Lực lượng của Bệnh viện dã chiến gồm y, bác sỹ, điều dưỡng, cán bộ, chiến sỹ Công an tỉnh, Bộ CHQS tỉnh. Hiện tại đang điều trị cho hơn 60 bệnh nhân Covid-19 trên toàn tỉnh. Áp lực trong việc tiếp nhận, điều trị bệnh nhân Covid-19 là rất lớn, hơn nữa, do mới thành lập nên điều kiện sinh hoạt còn nhiều khó khăn, thiếu thốn. Chúng tôi rất xúc động khi đón nhận tấm lòng của nhà hàng Bếp Mường Đà Giang. Tình hình dịch bệnh còn diễn biến phức tạp và có thể kéo dài, sự quan tâm, chăm lo của các cấp ủy Đảng, chính quyền, các nhà hảo tâm thời gian qua thực sự là nguồn động viên, khích lệ để chúng tôi nỗ lực hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao, góp phần đẩy lùi dịch bệnh.

Chủ nhà hàng Bếp Mường Đà Giang Nguyễn Trọng Tấn chia sẻ: Được tiếp xúc, chứng kiến những khó khăn, vất vả của những người trên tuyến đầu phòng, chống dịch, nhà hàng chúng tôi mong muốn được hỗ trợ, chia sẻ nhiều hơn nữa. Thời gian tới, chúng tôi tiếp tục tri ân đội ngũ thầy thuốc trên địa bàn các huyện trong tỉnh.

Hy vọng hành động thiết thực, đầy tính nhân văn ấy tiếp tục lan tỏa, tạo động lực để mọi người, mọi nhà và toàn xã hội cùng chung tay phòng, chống hiệu quả đại dịch Covid-19.