(HBĐT)- Cây chè Shan tuyết đã gắn bó với người dân xã Trung Thành (Đà Bắc) từ những năm 80 của thế kỷ trước. Đã có lúc, chè mọc thành rừng bạt ngàn trên đỉnh núi mờ sương. Khi đó, chè được trồng nhiều nhưng chưa thành hàng hóa. Những cây chè cổ thụ dần bị chặt hạ để trồng ngô, sắn.

Anh Hà Văn Nam, Giám đốc HTX Nam Phương, xã Trung Thành (Đà Bắc) giới thiệu sản phẩm chè Shan tuyết Trung Thành với khách hàng.

Từ năm 2006, thực hiện liên kết với Dự án Giảm nghèo của tỉnh, Công ty TNHH sản xuất và kinh doanh giống cây trồng Phương Huyền (Công ty Phương Huyền) đã cung cấp giống chè Shan tuyết cho bà con. Thổ nhưỡng phù hợp nên chè phát triển  tốt, 5 năm gần đây, xã có trên 40 ha chè cho thu hoạch thường xuyên.

Từ nhiều năm nay, Trung Thành được coi là vùng chè của huyện Đà Bắc, xã xác định chè là cây trồng chủ lực xóa đói, giảm nghèo. Cuối năm 2019, HTX sản xuất chè Nam Phương được thành lập đã cơ bản giải quyết khó khăn về đầu ra cho cây chè, mở hướng cho xã xây dựng thương hiệu chè Shan tuyết Trung Thành. Chè được trồng, chăm sóc, thu hái, chế biến theo quy trình VietGAP. HTX được Công ty Phương Huyền đầu tư máy móc, hỗ trợ kỹ thuật để nâng cao chất lượng và bao tiêu sản phẩm. Hiện, HTX sản xuất 2 loại chè, loại chất lượng cao 1 tôm 2 lá thu mua từ 10 - 12 nghìn đồng/kg, loại 1 tôm 3 - 4 lá thu mua tại vườn giá 6.000 đồng/kg. Với việc xếp hạng sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh năm 2021, chè Shan tuyết Trung Thành được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.

Hiện, toàn xã có trên 70 ha chè Shan tuyết, năng suất từ 7 - 9 tấn/ha, sản lượng toàn xã năm 2021 ước đạt hơn 300 tấn búp chè tươi. So với các cây trồng khác, cây chè cho hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn, việc trồng và chăm sóc đỡ   vất vả hơn. Thêm nữa, cây chè có vai trò chống xói mòn, rửa trôi đất. 

Từ lợi thế đó, những năm gần đây, HTX Nam Phương chủ động xây dựng quy trình liên kết sản xuất khép kín các sản phẩm từ cây chè Shan tuyết thành một chuỗi bền vững. Quy mô vùng nguyên liệu có hơn 100 ha chè sạch chất lượng cao, tập trung ở các xã: Trung Thành, Yên Hòa, Đoàn Kết, trong đó có vùng trồng chè nổi tiếng lâu đời như Tà Leo, Đồi Chung (xã Trung Thành). Mọi khâu từ trồng, chăm sóc, thu hái, chế biến, đóng gói, bảo quản đều được kiểm soát chặt chẽ, khoa học, mỗi sản phẩm chè có bao bì đóng gói đảm bảo về chất lượng, nhãn hiệu và hạn sử dụng rõ ràng. 

Anh Hà Văn Nam, Giám đốc HTX Nam Phương cho biết: Từ phản hồi tốt của khách hàng, HTX không ngừng nghiên cứu sản xuất ra sản phẩm chất lượng tốt nhất cung cấp cho khách hàng. Nguồn nguyên liệu 100% được trồng và chăm sóc trong tự nhiên, không dùng chất kích thích, không thuốc bảo vệ thực vật. Với phương châm: Sản xuất an toàn, sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng, HTX cam kết mang đến người tiêu dùng sản phẩm búp chè khô Shan tuyết Trung Thành với chất lượng tốt nhất, hướng tới sự phát triển bền vững, bảo vệ sức khỏe con người. Trong thời gian tới, cùng với sự ủng hộ của các cấp chính quyền địa phương, HTX đẩy mạnh mở rộng   vùng nguyên liệu, hướng dẫn cách trồng, chăm sóc, thu hoạch, bao tiêu toàn bộ búp chè tươi cho bà con. Đồng thời, hiện đại hóa trang thiết bị, tích cực quảng bá thương hiệu chè Shan tuyết Trung Thành - sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh vươn ra thị trường trong nước và hướng tới thị trường quốc tế.