3 món ẩm thực dân tộc Mường Hòa Bình lọt top ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

Thứ sáu, 29/9/2023 | 6:38:37 Chiều

(HBĐT) - Sáng 29/9, tại Hà Nội, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức trao chứng nhận cho 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 Đề án "Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia”.

Hòa Bình có 3 trong số hàng trăm món ẩm thực xứ Mường vừa được vinh danh ẩm thực tiêu biểu Việt Nam.

Giai đoạn I - 2022, đề án nhận được 421 đề cử các món ẩm thực đến từ 60/63 tỉnh, thành phố trên cả nước. Với sự tham gia của các chuyên gia lĩnh vực văn hóa lịch sử, công nghệ thực phẩm, kinh tế, nghệ nhân ẩm thực, nhà quản lý văn hóa du lịch, VCCA đã chọn được 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam. Trong đó, tỉnh Hòa Bình có 3 món ăn, đồ uống được chứng nhận top ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, gồm: cá ốch đồ măng chua, môn nấu da trâu khô và rượu cần của dân tộc Mường.

Hiện nay, du lịch ẩm thực là một trong những dòng sản phẩm quan trọng, góp phần nâng cao lợi thế cạnh tranh. Các món ẩm thực độc đáo của dân tộc Mường được tôn vinh sẽ là động lực bảo tồn, phát huy và phát triển văn hóa ẩm thực Hòa Bình, góp phần xây dựng thư ơng hiệu du lịch địa phương.

Bùi Nam (Sở VH-TT&DL)

Về Mai Châu “mùa thơm nếp xôi”

Mai Châu là một địa điểm thú vị, không quá khó để đến và cũng không quá xa cho những kỳ nghỉ ngắn ngày. Chuẩn bị hành trang, ta về với Mai Châu - miền quê với "mùi thơm nếp xôi" đã đi vào thi ca.

Mãn nhãn với màn pháo hoa mừng ngày thống nhất đất nước

Tối 30/4, hàng nghìn người dân đổ về trung tâm TP Hồ Chí Minh để vui chơi và xem màn bắn pháo hoa mừng 49 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2024).

Đặc sắc chương trình nghệ thuật "Bản hùng ca vang mãi"

Tối 29/4, tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh), Ban Tổ chức kỷ niệm các ngày lễ lớn Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức chương trình nghệ thuật đặc biệt kỷ niệm 49 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước và 138 năm Ngày Quốc tế Lao động với chủ đề "Bản hùng ca vang mãi”.