Công nghiệp bao bì bảo quản thực phẩm ngày càng được cải tiến giúp kéo dài thời gian sử dụng hàng hóa. Gần đây nhất là loại bao bì thực phẩm với chất liệu là acid sorbic và các hạt nano bạc. Nay, các nhà khoa học tại Đại học Texas A&M phát triển chất liệu gạch nano cho cùng mục đích này.

 

Đó là một hợp chất giữa đất sét montmorillonite với khối lượng 70% và phần còn lại là các loại polymer để cho ra sản phẩm là những màng bao phim. Cấu trúc của nó nhìn dưới kính hiển vi hệt như một bức tường được xây bằng gạch và vữa. Loại gạch nano này sẽ được phun hoặc ngâm cho loại bao bì thông thường để làm thành một siêu bao bì dùng đóng gói bảo quản thực phẩm. Lớp gạch nano được tráng lên bao bì chỉ dày chừng 100 nanomet, tức mỏng hơn nhiều lần so với một sợi tóc. Trong phòng thí nghiệm, lớp màng này đã ngăn ngừa oxy xâm nhập vào thực phẩm 100 lần hiệu quả hơn loại bao bì với lớp oxide silic hiện nay. Một ưu thế khác của gạch nano là thực phẩm đóng gói trong nó có thể đưa vào lò vi sóng để làm nóng mà không ngại bị nóng chảy như loại bao bì thông thường.

Không chỉ ứng dụng trong công nghệ thực phẩm mà gạch nano còn hứa hẹn sẽ dùng làm lớp phủ vật liệu chống trầy xước, dùng chế tạo các dụng cụ thể thao...

 

                                                                             Theo ThanhNien

 

Các tin khác


Thiết thực Chương trình phát triển tài sản trí tuệ

Sau hơn 2 năm triển khai thực hiện, Chương trình Phát triển tài sản trí tuệ tỉnh Hoà Bình giai đoạn 2021 - 2030 đạt nhiều kết quả nổi bật, hướng tới hoàn thiện mục tiêu chung của chương trình.

Thời tiết ngày 12/4: Nắng nóng quay trở lại Bắc Bộ

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, ngày 12/4, nắng nóng quay trở lại Bắc Bộ và nền nhiệt xu hướng tăng dần. Trung Bộ và Tây Nguyên nắng nóng cục bộ. Riêng Nam Bộ đang cao điểm nắng nóng, có nơi gần 40 độ C.

Miền Bắc sắp chuyển nắng nóng diện rộng, Nam Bộ có nơi trên 38 độ C

Dự báo miền Bắc tiếp tục duy trì thời tiết có mưa nhỏ trong vài ngày tới. Từ ngày 13/4, khả năng có nắng nóng diện rộng. Trong khi đó, Nam Bộ nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt.

Các nhà mạng phải xử lý thông tin về SIM không chính chủ trong 1 ngày

Cục Viễn thông (Bộ Thông tin và Truyền thông) yêu cầu, các nhà mạng phải tiến hành ngay biện pháp bảo đảm số thuê bao không chính chủ không còn trong danh sách các số thuê bao của người dùng.

Tăng cường giải pháp đảm bảo cấp điện mùa mưa bão

Công ty Điện lực Hoà Bình (PC Hoà Bình) đã và đang triển khai thực hiện nhiều giải pháp để đảm bảo cấp điện ổn định, an toàn mùa mưa bão. Một trong những giải pháp quan trọng là việc đào tạo, nâng cao kỹ năng xử lý các dạng sự cố điện trong mùa mưa bão cho cán bộ, công nhân viên của công ty.

Xem các tin đã đưa ngày:
Tin trong: Chuyên mục này Mọi chuyên mục