Thành viên Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Tân Sơn (Tân Lạc) chăn nuôi lợn bản địa theo đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Năm 2022, Công ty TNHH CooPlus cùng Liên minh Hợp tác xã (HTX) tỉnh và các đối tác liên quan (các HTX chăn nuôi lợn bản địa, tổ chức phi chính phủ...) trên địa bàn tỉnh hợp tác triển khai dự án "Phát triển chuỗi giá trị lợn đen nhằm nâng cao thu nhập cho người dân trên địa bàn tỉnh, góp phần bảo tồn nguồn gen quý của Việt Nam”. Dự án chọn tạo nguồn gen để tạo ra các thế hệ lợn đen bố mẹ có chất lượng tốt nhất, tăng tỷ lệ nạc, giảm mỡ, nhân giống phục vụ nuôi thương phẩm… Công ty CooPlus hỗ trợ bà con về quy trình chăm sóc lợn theo hướng nông nghiệp sinh thái, sử dụng thức ăn phối trộn, lên men kèm thảo dược, giúp các hộ chăn nuôi tiết kiệm được thời gian, chi phí chăn nuôi. Sau khi có sản phẩm thịt, Công ty CooPlus phối hợp các đối tác phát triển truyền thông và thị trường thông qua các mạng lưới phân phối, giúp tạo ra lượng tiêu thụ ổn định, tập trung ở một số thành phố lớn như Hà Nội, Hải Phòng… và Hòa Bình.
Chị Vũ Thị Hương Huế, Giám đốc HTX dịch vụ nông nghiệp Tân Sơn, huyện Tân Lạc cho biết: Lợn đen đã được bà con trong tỉnh nuôi từ nhiều đời nay. Trước đây, bà con chăn nuôi nhỏ lẻ, tự phát. Từ năm 2022, được Công ty CooPlus và tổ chức GNI tạo điều kiện lập chuỗi sản xuất, đảm bảo được đầu ra cho sản phẩm nên HTX tập trung chăn nuôi lợn đen bản địa. Hiện nay, 12 thành viên và 8 hộ liên kết của HTX cung cấp cho chuỗi mỗi ngày 250 kg lợn móc hàm và các sản phẩm chế biến từ thịt lợn như giò chả, xúc xích, ruốc, thịt nướng. Năm 2024, HTX cung cấp cho chuỗi tiêu thụ 87 tấn thịt lợn cho thị trường Hà Nội và một số tỉnh miền Bắc. So với trước đây, việc đảm bảo đầu ra, bao tiêu sản phẩm của chuỗi là yếu tố quan trọng để các thành viên HTX yên tâm đầu tư sản xuất.
Tiềm năng về chăn nuôi lợn bản địa ở huyện Tân Lạc nói riêng, tỉnh Hoà Bình nói chung rất lớn. Đây là hướng chăn nuôi bền vững, tạo việc làm, đem lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi. Tuy nhiên, hiện nay trong phát triển chuỗi lợn đen xứ Mường của HTX dịch vụ nông nghiệp Tân Sơn gặp khó khăn trong việc mở rộng. Chị Vũ Thị Hương Huế cho biết thêm: Hiện một số đơn vị tiêu thụ sản phẩm thịt lợn đen muốn liên kết mở rộng thị trường ở TP Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, HTX là đơn vị giết mổ chế biến nhỏ lẻ. Toàn tỉnh hiện chỉ có 2 đơn vị giết mổ tập trung được cấp giấy chứng nhận điều kiện vệ sinh thú y.
Đồng chí Hà Ngọc Tuấn, Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh cho biết: Tiếp thu kiến nghị của HTX, trong thời gian tới chúng tôi và các cơ quan chức năng sẽ tìm hướng giải quyết, tháo gỡ khó khăn, tạo thuận lợi cho đơn vị mở rộng quy mô sản xuất, từ đó tạo nhiều việc làm cho thành viên và các hộ liên kết.
Việt Lâm
Phát triển bởi ICT GROUP.
