(HBĐT) - Những ngày tháng 8, về Mường Vó, xã Nhân Nghĩa (Lạc Sơn), chúng ta sẽ cảm nhận được không khí vui vẻ, phấn khởi của bà con nơi đây. Cờ Tổ quốc đỏ rực cả bản Mường, các mế, các mẹ tỉ mỉ lựa chọn gạo nếp thơm ngon, hái lá bương, chuẩn bị lạc, vừng làm món bánh uôi truyền thống thành kính dâng lên bàn thờ tổ tiên.



Bánh uôi là món bánh truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết 19/8 của người Mường Vó, xã Nhân Nghĩa (Lạc Sơn). 

 Mường Vó gồm 3 xóm: Vó Trên, Vó Giữa và Vó Dò. Các cao niên trong Mường kể lại rằng, trước đây, người dân Mường Vó có tục ăn rằm tháng 7 để tổng kết một mùa vụ, còn gọi là "Rửa lá lúa”. Ăn rằm tháng 7 là phong tục giàu giá trị văn hóa, cầu cho mưa thuận, gió hòa, mùa màng bội thu, người dân có sức khỏe, nhà nhà ấm no. Tuy nhiên, từ khi Cách mạng Tháng Tám thành công, hòa vào niềm vui của dân tộc, phong tục ăn rằm tháng 7 chuyển thành ăn Tết 19/8 vừa để giảm bớt lễ nạp, ăn uống của người dân, vừa để kỷ niệm ngày cách mạng thành công của đất nước. Việc tổ chức Tết 19/8 thể hiện đạo lý "Uống nước nhớ nguồn”, thông qua việc tổ chức Tết 19/8 thể hiện tinh thần đại đoàn kết dân tộc, trách nhiệm giữ gìn, phát triển một phong tục văn hóa tốt đẹp của địa phương.  

 Chị Bùi Thị Kiển, xóm Vó Trên chia sẻ: Năm ngoái, dịch Covid-19 diễn biến phức tạp con cháu Mường Vó công tác xa quê không về ăn Tết 19/8 được, nên năm nay bà con Mường Vó chuẩn bị đón Tết 19/8 từ rất sớm. Nhà nào cũng tấp nập chuẩn bị gạo nếp để gói bánh uôi, lựa chọn những con lợn, gà ngon nhất để làm mâm cỗ cũng gia tiên và chiêu đãi các thực khách. Từ thuở nhỏ, chị em phụ nữ chúng tôi đã được các mế, các mẹ truyền dạy cách gói bánh uôi - món bánh truyền thống của người Mường. Bánh uôi ở Mường Vó đặc biệt hơn so với các vùng Mường khác của tỉnh. Muốn làm bánh uôi ngon cần phải lựa chọn được nguyên liệu đạt tiêu chuẩn như: Lá bương phải là những chiếc lá to bánh tẻ, không bị rách về rửa sạch và hong khô nước. Nguyên liệu là gạo nếp nương vo kỹ, xay thành bột thật mịn. Khi đã có nguyên liệu người phụ nữ sẽ nhào, nặn thành từng chiếc bánh nhỏ, rắc vừng, lạc, sau đó khéo léo quấn lại bằng lá bương… Từng cặp bánh uôi gói xong sẽ được xếp khéo léo vào chỗ để đi hấp. Bánh uôi được hấp khoảng một giờ, khi thấy lá bương chuyển sang mầu đậm là bánh đã chín, nghi ngút khói khi khi vớt ra rổ tỏa mùi thơm phức.

  Cùng với món bánh uôi trong mâm cỗ cúng tổ tiên không thể thiếu các món truyền thống như thịt lợn, thịt gà, xôi đồ, rau đồ, cá nướng. Việc thái thịt, sắp mâm cỗ cũng rất quan trọng, cầu kỳ. Ngay từ việc đặt hướng ngọn lá cũng phải đúng cách. Các món ăn được chế biến từ các bộ phận con lợn cũng phải xếp đúng vị trí, như thế mâm cúng mới đầy đủ, trọn vẹn. Sau khi người chủ gia đình thắp nén nhang cúng đất nước, tổ tiên xong là ngày hội ăn Tết 19/8 của người dân Mường Vó bắt đầu. Bên mâm cơm rộn vang tiếng cười nói của các thế hệ, là những câu chuyện về sự đổi thay của quê hương Mường Vó anh hùng, là tấm gương của những người con thành đạt được sinh ra và trưởng thành tại mảnh đất Mường Vó. Tất cả đều phấn khởi, cùng chung niềm vui quê hương đang ngày càng đổi mới.

 Trong ngày Tết 19/8, nhiều hoạt động văn hóa, trò chơi dân gian và các môn thể thao cũng được tổ chức. Những chàng trai, cô gái diện những bộ trang phục lộng lẫy chơi các trò chơi dân gian như ném còn, đánh mảng. Trận thi đấu bóng chuyền thêm gây cấn hơn bởi tiếng hò reo, cổ vũ…

 Ông Bùi Kiên Chung, Bí thư Đảng ủy xã Nhân Nghĩa khẳng định: Tết 19/8 có giá trị nhân văn sâu sắc, thể hiện đạo lý uống nước nhớ nguồn. Thế hệ trẻ hôm nay và mai sau luôn khắc ghi những thành tựu to lớn mà Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 mang lại. Đó là động lực để bà con xã Nhân Nghĩa nỗ lực xây dựng quê hương giàu đẹp.


Thu Thủy



Các tin khác


Về Tuyên Quang xem Lễ hội Thành Tuyên

Trong tháng 9, các hoạt động chính thức của Lễ hội Thành Tuyên sẽ diễn ra với quy mô cấp tỉnh. Ngay từ đầu tháng Bảy âm lịch, các mô hình Trung thu ở Thành Tuyên đã "tung tăng” khắp phố phường.

Ra mắt bộ sách điện tử “Việt Nam thời đại Hồ Chí Minh - Biên niên sử truyền hình”

Sáng 10/8, tại Hà Nội, Báo Nhân Dân phối hợp Ban Tuyên giáo Trung ương, Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật tổ chức Lễ giới thiệu bộ sách điện tử tổng hợp "Việt Nam thời đại Hồ Chí Minh - Biên niên sử truyền hình”. Bộ sách điện tử gồm 90 tập, được biên soạn trên nền chất liệu nội dung phim tài liệu "Việt Nam thời đại Hồ Chí Minh - Biên niên sử truyền hình” đã phát sóng trong năm 2021.

Hơn 40 nghệ sĩ nổi tiếng hội ngộ tại Lễ hội âm nhạc điện tử quốc tế Danang Electronic Carnival

Chiều 9/8 tại Đà Nẵng, Ban tổ chức Lễ hội âm nhạc điện tử Quốc tế Danang Electronic Carnival (DEC) họp báo công bố chính thức sự kiện sẽ diễn ra vào hai ngày 13 và 14/8. Chương trình hứa hẹn mang lại cho giới yêu âm nhạc những chương trình âm nhạc đỉnh cao.

Gắn kết văn hóa với phát triển du lịch

(HBĐT) - Tối 31/7, chương trình nghệ thuật "Hòa Bình - Thanh âm xứ Mường”, đón bằng công nhận di tích văn hoá phi vật thể cấp quốc gia lịch tre (lịch Đoi/Roi) và lễ hội Khai hạ của người Mường tỉnh Hoà Bình và lễ hội đường phố Carnival năm 2022 đã chính thức khép lại trong màn pháo hoa rực rỡ. Chương trình đánh dấu sự trở lại mạnh mẽ các hoạt động KT-XH của tỉnh sau những ảnh hưởng do dịch Covid-19 gây ra; mở ra những cơ hội phát triển du lịch dựa trên những giá trị văn hoá bản địa đặc sắc.

Quảng bá du lịch Hòa Bình trong ngày hội lớn

(HBĐT) - Chương trình nghệ thuật "Hoà Bình - Thanh âm xứ Mường” và Carnival năm 2022 không chỉ là sự kiện văn hoá quan trọng, đón mừng tri thức dân gian lịch tre và lễ hội truyền thống Khai hạ dân tộc Mường được vinh danh di sản văn hoá phi vật thể quốc gia. Ngày hội lớn còn có ý nghĩa đặc biệt nhằm giới thiệu, quảng bá du lịch và các sản phẩm văn hoá du lịch hấp dẫn của tỉnh.

Mít tinh và giao lưu sân khấu hóa nâng cao nhận thức cộng đồng về quyền tiếp cận đất đai cho đồng bào dân tộc thiểu số

(HBĐT) - Ngày 5/8, tại xã Chiềng Châu (Mai Châu), Hội Nông dân (HND) tỉnh tổ chức mít tinh và giao lưu sân khấu hóa nâng cao nhận thức cộng đồng về quyền tiếp cận đất đai cho đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) và hòa giải ở cơ sở trong lĩnh vực đất đai. Tham gia chương trình có đại điện các sở, ngành liên quan, đại diện lãnh đạo 2 huyện và hội viên nông dân các xã của 2 huyện Mai Châu, Đà Bắc.

Xem các tin đã đưa ngày:
Tin trong: Chuyên mục này Mọi chuyên mục