Mặc dù rau cần tây giàu protid, gấp đôi so với các loại rau khác và còn được mệnh danh là “tác động nhanh” do chứa nhiều khoáng chất và sinh tố nhưng không phải cứ ăn nhiều là tốt, nhất là với phụ nữ có thai, người mang bệnh gout...

Cần tây thường được dùng để ăn sống như xà lách hoặc dùng chung với các loại rau củ, gia vị khác trong các món xúp, món hầm, đặc biệt khi được xào với thịt bò thì sẽ là món ngon, hợp khẩu vị của rất nhiều người.


Hạ huyết áp rõ rệt


Khi phân tích các chất có trong cần tây và hiệu quả của nó đối với sức khỏe, các nhà dược học đã khẳng định những nguyên tố kiềm trong cần tây có tác dụng trung hòa các chất axít, nhờ đó mà rất tốt cho người mắc các bệnh do axít tăng cao trong máu như urê huyết cao, nhiễm trùng máu, phong thấp và bệnh gout (dùng hạt đun lấy dịch chiết rồi uống mỗi ngày sẽ có hiệu quả cao hơn dùng lá tươi).


Uống dịch ép từ 100 g rau cần phối hợp dịch ép củ cà rốt tươi sẽ chữa được bệnh viêm dây thần kinh (chứng bệnh gây ra do sự thoái hóa lớp vỏ bọc các dây thần kinh). Phương thuốc này giúp giảm các triệu chứng đau đớn và giúp hồi phục sự thoái hóa trên.

Uống dịch ép rau cần tây và cà rốt mỗi ngày rất hiệu quả trong điều trị các chứng bệnh như thiếu máu, ung thư máu, bệnh Hodgkin, các chứng xuất huyết. Dùng một muỗng hạt cần tây ngâm 5 đến 6 giờ trong một ly sữa, sau đó lấy hạt ra nghiền và uống sẽ chữa khỏi các chứng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, sình bụng.

Lấy 1 muỗng bột rễ rau cần tây khô hòa chung 1 muỗng mật ong, uống 2 lần mỗi ngày sẽ là một loại thuốc bổ giúp điều trị  suy dinh dưỡng ở trẻ em và suy nhược cơ thể ở người trưởng thành.



Cần tây là loại rau giàu khoáng chất và sinh tố


Nước ép rau cần tây trộn với một muỗng mật ong làm thành một thức uống ngon miệng, uống mỗi tối trước khi ngủ sẽ giúp thư giãn từ từ và đi vào giấc ngủ êm ái, bình yên.


Do chứa nhiều axít amin tự do cũng như tinh dầu, mannitol, inositol, vitamin nên rau cần tây cũng giúp tăng cảm giác thèm ăn, xúc tiến tuần hoàn máu, tăng cường khả năng miễn dịch và bổ não. Đặc biệt là có tác dụng hạ huyết áp rõ rệt (thời gian duy trì tùy theo liều lượng nhiều hay ít và trên từng đối tượng); hữu hiệu trong việc chữa trị bệnh viêm khớp (lá cần tây tươi ép dịch chiết rồi uống trong ngày 2 đến 3 lần, chỉ dùng lá không lấy cọng)...


Chớ lạm dụng


Tuy là thứ rau ngon miệng và có nhiều tác dụng cho sức khỏe nhưng không phải cứ ăn nhiều rau cần tây thì sẽ tốt. Thầy thuốc khuyến cáo mỗi ngày chỉ nên ăn 1 nhánh là đủ. Khi sử dụng cũng chỉ nên dùng những phần xanh tươi của thân lá mới thu nhận được nhiều vitamin.

Đặc biệt, tuy rau cần tây được khẳng định rất tốt cho người mắc các bệnh do axít tăng cao trong máu, nhưng nếu ăn thường xuyên nó với thịt bò hoặc lòng của gia cầm thì lại rất dễ dẫn đến mắc bệnh gout. dịch ép từ rau cần tây rất tốt nhưng phụ nữ mang thai thì không được sử dụng trên 500 g vì ở liều lượng này cơ tử cung sẽ co thắt mạnh rất dễ gây sẩy thai. Rau cần tây có tác dụng gia tăng sự ham muốn tình dục nhưng nếu lạm dụng thì chắc chắn sẽ chuốc lấy hậu quả.

 

                                                                          Theo Báo NLĐ

Các tin khác


Sáng 24/11: Gần 5.300 bệnh nhân COVID-19 nặng đang điều trị; F0 tại TP HCM được cách ly tại nhà khi có những điều kiện nào?

Đến nay Việt Nam đã chữa khỏi hơn 911.300 bệnh nhân COVID-19, trong số các ca đang điều trị có gần 5.300 trường hợp nặng; TP HCM quy định 2 điều kiện lâm sàng đối với F0 được cách ly tại nhà...

89 công dân hoàn thành cách ly tập trung

(HBĐT) - Trong 2 ngày 22 - 23/11, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh phối hợp với Bộ CHQS tỉnh tổ chức trao giấy chứng nhận hoàn thành cách ly tập trung cho 89 công dân Việt Nam (trong đó có 37 nữ, 52 nam, 4 trẻ em) nhập cảnh từ Cộng hoà Liên bang Đức về cách ly tập trung tại Trung đoàn 814 (tổ 14, phường Thịnh Lang, TP Hòa Bình).

Vai trò tổ Covid-19 cộng đồng trong trạng thái phòng, chống dịch mới

(HBĐT) - Hiện nay, khi trạng thái phòng, chống dịch (PCD) Covid-19 chuyển từ mục tiêu "không có Covid” sang thích ứng an toàn, linh hoạt và kiểm soát hiệu quả dịch bệnh, vai trò của các tổ Covid-19 cộng đồng càng cần tiếp tục được phát huy, khẳng định.

UBND huyện Lương Sơn đề nghị thực hiện cách ly tại nhà đối với F1

(HBĐT) - Chiều 22/11, UBND huyện Lương Sơn đã ban hành công văn hỏa tốc về việc đề nghị cho F1 thực hiện cách ly tại nhà để phòng, chống dịch.

Ngày 22/11: Có 10.321 ca mắc COVID-19, trong đó TP Hồ Chí Minh, Cần Thơ và Tây Ninh tăng số mắc

(HBĐT) - Bản tin dịch COVID-19 ngày 22/11 của Bộ Y tế cho biết có 10.321 ca mắc COVID-19 tại 58 tỉnh, thành phố, trog đó TP Hồ Chí Minh có số mắc nhiều nhất với 1.547 ca; trong ngày có 4.776 ca khỏi; 190 trường hợp tử vong- trong đó có 50 trường hợp của hôm qua cộng sang

Ngày 22/11, ghi nhận 11 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2

(HBĐT) - Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát dịch bệnh tỉnh, ngày 22/11, trên địa bàn tỉnh ghi nhận 11 ca dương tính với SARS-CoV-2.

Xem các tin đã đưa ngày:
Tin trong: Chuyên mục này Mọi chuyên mục