Đưa chúng tôi đi thăm mô hình chăn nuôi tổng hợp của gia đình, anh Đức cho biết: Năm 2004, gia đình trồng 300 cây cam Vinh và 200 cây bưởi Diễn. Năm 2011, gia đình mở rộng mô hình trang trại nuôi gà Lạc Thủy chất lượng cao. Năm 2012, gia đình đầu tư 5 máy ấp trứng gia cầm (với công suất 12.000 trứng /máy) để ấp và bán gà giống Lạc Thủy. Năm 2014, gia đình tiếp tục đầu tư xây dựng 1 chuồng lợn thịt siêu nạc với công suất 300 con /lứa. Đến năm 2015, gia đình xây tiếp 1 chuồng lợn nái công suất 400 con /lứa. Dự kiến năm 2018 sẽ xây dựng 1 chuồng lợn đẻ và 1 chuồng cai sữa lợn với diện tích khoảng 200 m2.
Giống gà được gia đình anh Nguyễn Minh Đức lựa chọn kỹ lưỡng nên nuôi khoảng 150 ngày có trọng lượng trung bình từ 2 - 2,5 kg/con.
Hiện nay, trang trại của gia đình đang được xây dựng, quy hoạch trên tổng diện tích 2, 2 ha. Nhu cầu về sử dụng điện cho việc chiếu sáng, úm gà con, sưởi ấm cho lợn con và điện dùng sinh hoạt cho công nhân hết khoảng 10.000 KWh /tháng. Do đó, để đảm bảo nguồn điện ổn định cho hoạt động của trang trại, hiện nay, gia đình đang sử dụng nguồn điện 3 pha lấy từ trạm biến áp của khu vực; gia đình còn dự phòng 3 máy phát công suất 70 KWh. Nước dùng được lấy trực tiếp từ giếng khoan, có bể tích trữ nước phục vụ cho sinh hoạt và chăn nuôi.
Trong khuôn viên trang trại, gia đình còn có ao cá rộng khoảng 2.500 m2 nuôi các loại cá trắm, chép, trôi, mè… cho hiệu quả kinh tế cao. Vườn còn được phủ xanh bởi các loại cây ăn quả gồm 200 cây bưởi, 100 cây ổi, 50 cây hồng xiêm.
Chia sẻ kinh nghiệm để đạt được những thành công nhất định trong chăn nuôi, anh Đức cho biết: Bắt đầu từ khâu xây dựng chuồng trại phải khoa học, hợp lý, thoáng mát, đảm bảo đủ giữ ấm về mùa đông, thoáng mát về mùa hè. Con giống được chọn kỹ lưỡng; thức ăn chăn nuôi, chế phẩm sinh học, thuốc sát trùng… được mua của các công ty có uy tín. Ngoài ra phải chú trọng đến tiêm phòng vacxin, sử dụng thuốc kháng sinh đúng quy định. Riêng lợn giống, gia đình mua lợn nái từ Công ty CP chăn nuôi C.P Việt Nam. Lợn con khi tách đàn có trọng lượng 6, 5kg trở lên được nuôi riêng. Thức ăn cho lợn đảm bảo chất lượng, đủ thành phần dinh dưỡng, đáp ứng các giai đoạn phát triển.
Với mong muốn phát triển chăn nuôi bền vững gắn với bảo vệ môi trường, gia đình anh Đức đã quan tâm đầu tư đến việc xử lý chất thải. Anh Đức cho biết: Toàn bộ nước thải từ sinh hoạt và chăn nuôi đều được dẫn qua bể tự hoại, xử lý đạt chuẩn trước khi thải ra hệ thống suối của khu vực. Đối với khí thải, hàng ngày gia đình đều vệ sinh trang trại; chuồng được lắp thiết bị thông gió. Nước vệ sinh chuồng theo rãnh thoát nước vào hầm bioga, chuồng trại được vệ sinh sạch sẽ để không phát sinh mùi hôi.
Phát huy thế mạnh, tận dụng lợi thế của xã, mô hình VAC tổng hợp của gia đình anh Nguyễn Minh Đức đã góp phần giải quyết việc làm thường xuyên và thời vụ cho khoảng 10 lao động với thu nhập từ 4 - 8 triệu đồng / tháng, lợi nhuận gia đình đạt được khoảng 500 - 700 triệu đồng /năm. Đồng thời góp phần đáng kể trong việc chuyển đổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp, cung ứng nguồn thịt thương phẩm và quả cây sạch cho địa phương.
Dương Liễu
(HBĐT) - PGS.TS Lê Thị Kim Phụng là một trong ba nhà khoa học nông nghiệp hàng đầu Châu Á do Asian Scientist bình chọn.