Tiền thân là trường Công nhân Lâm nghiệp Hòa Bình được thành lập ngày 12/7/1974, trực thuộc Ty Lâm nghiệp Hòa Bình. Sau nhiều lần đổi tên, chuyển giao, sáp nhập, ngày 23/5/2000, Chủ tịch UBND tỉnh ban hành Quyết định số 454/QĐ-UB thành lập trường Trung học Kinh tế - Kỹ thuật Hoà Bình, trên cơ sở sáp nhập 2 trường: Trung học Kỹ thuật Hoà Bình (thuộc Sở GD&ĐT) và Trung học Kinh tế Hoà Bình (thuộc Sở Tài chính - Vật giá), trực thuộc Sở GD&ĐT Hòa Bình.

Ngày 30/6/2015, Bộ trưởng Bộ GD&ĐT ban hành Quyết định số 2287/QĐ-BGDĐT thành lập trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Hòa Bình trên cơ sở trường Trung học Kinh tế - Kỹ thuật.

45 năm qua, hơn 250 thầy, cô giáo, cán bộ, viên chức đã đào tạo cho tỉnh Hòa Bình và khu vực gần 40.000 lao động trong các lĩnh vực sản xuất, kinh doanh (SX-KD), dịch vụ, quản lý (929.385 lao động kỹ thuật, 6.085 kỹ thuật viên trình độ trung cấp, 2.247 cử nhân, kỹ sư và 489 thạc sỹ). Nhiều người đã trở thành những lao động SX-KD, dịch vụ giỏi, những cán bộ lãnh đạo quản lý có tài từ thôn, xã đến các cơ quan, ban, ngành, đoàn thể của tỉnh. Nhiều người đã trở thành chủ các doanh nghiệp đầu tư, SX-KD thành đạt, có người đã trở thành Anh hùng Lao động trong thời kỳ đổi mới.

Trong 45 năm qua, với đội ngũ giảng viên hiện nay chiếm 88% có trình độ trên đại học, 41 giáo viên dạy giỏi đã nghiên cứu, áp dụng 275 đề tài nghiên cứu khoa học vào thực tiễn, 5 bài báo đăng trên tạp chí quốc tế. Biên soạn 12 chương trình đào tạo cho các dự án quốc tế, 91 bài giảng giáo trình nội bộ trường. Tổ chức đào tạo cho các dự án Apheda (Úc) Giảm nghèo quốc gia (WB), JiCa (Nhật Bản), Helvetas (Thụy Sỹ), tại tỉnh Hòa Bình và các tỉnh miền núi phía Bắc, Tây Nguyên, miền Trung. Đào tạo lưu sinh viên cho Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào. Liên kết đào tạo với hơn 15 trường đại học, học viện tốp đầu trong cả nước. Liên kết thực hành thực tập với 12 doanh nghiệp, trung tâm, trạm, trại, cơ sở sản xuất. 

Với những thành tích xuất sắc, trường đã được Nhà nước tặng thưởng 1 Huân chương Lao động hạng ba, 1 bằng khen của Thủ tướng Chính phủ. UBND tỉnh, Bộ Công an, Tổng LĐLĐ Việt Nam, T.Ư Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tặng 8 cờ thi đua dẫn đầu các lĩnh vực hoạt động. 68 lượt tập thể, cá nhân được các cấp, bộ, ngành, tổ chức tặng bằng khen. 5 cá nhân được tặng Huy hiệu 30 năm tuổi Đảng. 149 lượt cá nhân đạt danh hiệu chiến sỹ thi đua cấp tỉnh và cơ sở. 528 lượt tập thể, cá nhân được công nhận danh hiệu lao động tiên tiến. Mô hình "Nhà trường an toàn không có ma túy" của trường được nhân rộng toàn quốc từ năm 2014.

 Thành tựu 45 năm là kết tinh lao động trí tuệ của các thế hệ cán bộ lãnh đạo, quản lý, nhà giáo, viên chức, chi, Đảng bộ, tổ chức chính trị - xã hội, đơn vị trực thuộc và các thế hệ người học. Tất cả tập hợp thành khối đoàn kết thống nhất, kế thừa truyền thống, phát huy tổng hợp sức mạnh mọi mặt, tranh thủ sự quan tâm ủng hộ của các cơ sở SX-KD, dịch vụ, nông, lâm trường, trạm, trại…; các địa phương, sở, ban, ngành, tổ chức chính trị, xã hội, nghề nghiệp; sự lãnh đạo của tỉnh, các bộ, ban, ngành T.Ư để xây dựng và phát triển trường như hiện nay. 

Bước lên tầm cao mới, phát huy truyền thống 45 năm xây dựng và phát triển, các thế hệ lãnh đạo, cán bộ, giảng viên, nhân viên, học sinh, sinh viên, học viên hiện tại và mai sau luôn thống nhất tư tưởng hành động: "Đoàn kết - trí tuệ - hiệu quả” để đào tạo nguồn nhân lực cho tỉnh. Xây dựng đội ngũ giảng viên giáo dục nghề nghiệp chất lượng cao, đủ về số lượng. Đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị đào tạo nghề đồng bộ, hiện đại; tích cực chủ động nghiên cứu khoa học, áp dụng, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật đáp ứng xu thế phát triển. Áp dụng triệt để công nghệ vào các hoạt động của nhà trường. Mở rộng hợp tác quốc tế và trong nước. Nhà trường tiếp tục sự nghiệp đào tạo nguồn nhân lực trình độ cao, đa hệ, đa ngành, đa lĩnh vực, đáp ứng yêu cầu xã hội và hội nhập quốc tế, xứng đáng với niềm tin yêu của Đảng, chính quyền, các tổ chức chính trị - xã hội và đồng bào các dân tộc tỉnh Hòa Bình.