Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh kiểm tra việc đảm bảo ATTP tại cơ sở sản xuất bánh Công ty TNHH Anh Kỳ (TP Hòa Bình).
Hàng hóa thực phẩm bày bán tràn lan không rõ nguồn gốc xuất xứ tại các chợ cóc, vỉa hè, xe đẩy, xe rong, thậm chí ở nhiều chợ truyền thống; một bộ phận người sản xuất, kinh doanh chưa quan tâm, thiếu trách nhiệm, sử dụng thuốc BVTV không đúng cách và thời gian cách ly, chất cấm trong chăn nuôi, phụ gia cấm trong chế biến thực phẩm và không đảm bảo vệ sinh trong khâu sản xuất, chế biến… là những thực trạng còn nhức nhối. Mới đây, qua thanh tra đột xuất của Chi cục quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản đã phát hiện, xử lý 3 hộ sản xuất, kinh doanh giò, chả tại thị trấn Lương Sơn và khu vực chợ Bãi Lạng về hành vi sử dụng chất cấm hàn the trong chế biến giò, chả bán ra thị trường. Trong khi giò, chả là một trong những loại thực phẩm chế biến được ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày của các hộ gia đình. Hành vi của các cá thể sản xuất, kinh doanh nói trên đã ảnh hưởng tới sức khỏe, đánh mất niềm tin đối với người tiêu dùng.
Cũng trong tháng gần đây, qua lấy mẫu nông, lâm, thủy sản và tiến hành kiểm định các chỉ tiêu, phân tích dư lượng thuốc BVTV đối với 8 mẫu rau đã cho kết quả 2 mẫu rau không đảm bảo an toàn thực phẩm, cụ thể có hàm lượng Cadimi vượt mức giới hạn tối đa cho phép. Đợt kiểm tra, kiểm soát thị trường của lực lượng quản lý thị trường (QLTT) phối hợp với đoàn liên ngành ATTP đã phát hiện nhiều vụ việc vi phạm về ATTP. Điển hình là vụ Đội QLTT số 6 huyện Đà Bắc phối hợp với Ban Chỉ đạo ATTP huyện kiểm tra bếp ăn tập thể tại trường mầm non Toàn Sơn, địa chỉ xóm Trúc Sơn, xã Toàn Sơn vi phạm về ATTP. Cụ thể, khu sơ chế, chế biến thực phẩm không tách biệt với nhà vệ sinh và các nguồn ô nhiễm khác, phạt vi phạm hành chính 8 triệu đồng.
Tháng hành động vì ATTP năm 2018, lực lượng QLTT đã tăng cường kiểm tra mặt hàng rượu, bia, nước giải khát, bánh, kẹo, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến, tinh bột và các mặt hàng thực phẩm tươi sống như rau, thịt gia súc, gia cầm, thủy hải sản và sản phẩm chế biến từ rau, thịt gia súc, gia cầm, thủy - hải sản tươi sống, việc kinh doanh và sử dụng hóa chất, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến, thuốc BVTV. Qua kiểm tra 336 cơ sở, phát hiện 63 cơ sở vi phạm, tổng số tiền phạt và hàng hóa tịch thu trị giá trên 78 triệu đồng, trong đó tiền phạt vi phạm hành chính trên 76 triệu đồng. Hành vi vi phạm chủ yếu là không khám sức khỏe định kỳ, vi phạm quy định về đảm bảo ATTP trong kinh doanh, dịch vụ ăn uống, vi phạm điều kiện chung bảo đảm ATTP trong kinh doanh, sử dụng khu vực chế biến có côn trùng, động vật nguy hại, sử dụng khu vực chế biến không đảm bảo vệ sinh, không có dụng cụ chứa rác thải theo quy định.
Ngành y tế cũng vào cuộc quyết liệt trong Tháng chiến dịch này với việc phát động rộng khắp ở 11 huyện, thành phố. Riêng tuyến tỉnh đã thành lập đoàn thanh, kiểm tra liên ngành về ATTP. Một số vụ vi phạm mất ATTP. Ngộ độc thực phẩm đã được phát hiện. Nổi cộm là vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại 1 quán ăn sáng ngoài cổng trường học với 21 trường hợp mắc, nguyên nhân do thức ăn bị nhiễm khuẩn… Trong tháng, tuyến tỉnh đã xử lý 21 cơ sở vi phạm, phạt gần 49 triệu đồng, số cơ sở bị xử lý và phạt tiền tăng gần gấp 2 lần so với Tháng hành động năm 2017. Kết quả kiểm tra tại cơ sở thực phẩm, toàn tỉnh đã thành lập 225 đoàn kiểm tra, trong đó, 3 đoàn tỉnh, 12 đoàn huyện, 210 đoàn xã. Trong 2.865 cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến đã thanh, kiểm tra, phát hiện 580 cơ sở vi phạm, chiếm 20,2%, trong đó, 140 cơ sở vi phạm bị xử lý, chiếm 4,9%.
Đáng chú ý, trong Tháng hành động này, lực lượng thanh, kiểm tra đã xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm bằng phạt hành chính và cảnh cáo, thực hiện hình thức phạt bổ sung và biện pháp khắc phục hậu quả. Trong đó, 1 cơ sở bị đóng cửa, 2 cơ sở bị đình chỉ lưu hành sản phẩm, 7 cơ sở bị tiêu hủy sản phẩm với 26 loại sản phẩm bị tiêu hủy, 45 vụ chuyển hồ sơ sang cơ quan khác xử lý. Các nội dung vi phạm chủ yếu về quy định sử dụng thuốc BVTV, chất cấm, thuốc kháng sinh trong chăn nuôi, điều kiện trang thiết bị dụng cụ, công bố sản phẩm, ghi nhãn thực phẩm, chất lượng sản phẩm thực phẩm…
Đồng chí Bùi Quang Huấn, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP cho biết: Để đảm bảo ATTP cho người tiêu dùng, phòng tránh ngộ độc thực phẩm cần huy động sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị và cộng đồng. Theo đó, bên cạnh công tác thanh, kiểm tra quyết liệt, giám sát chặt chẽ, các ngành, địa phương đang tăng cường và triển khai đồng bộ biện pháp tuyên truyền, phổ biến kiến thức về ATTP tới các nhà quản lý về ATTP, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng.
Bùi Minh
Phát triển bởi ICT GROUP.
