Gần 95% mẫu thịtlợn sống được kiểm tra trong thời gian gần đây không đảm bảo điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm, có nhiễm khuẩn.

 

Thông tin được ông Vũ Trọng Thiên – Phó Viện trưởng Viện Vệ sinh Y tế công cộng TP.HCM công bố vào chiều29/12.

Theo ông Thiên, hầu hết các mẫu thịt lợn sống nói trên đều được xác định là đã nhiễm vi khuẩn E.Coli (loại khuẩn gây bệnh cơ hội và là nguyên nhân hàng đầu gậy ra bệnh tiêu chảy), tụ cầu vàng S.aureus (gây nhiễm khuẩn).

Khi ngành Y tế tiến hành kiểm tra hơn 1.800 mẫu thực phẩm thuộc 12 nhóm thực phẩm các loại, có đến 47% trên tổng số mẫu này không đạt các chỉ tiêu về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Bên cạnh đó, có 22 nhóm thực phẩm và bao bì đựng thực phẩm nhập khẩu được kiểm tra cũng không đạt chuẩn ATVSTP. Hơn 50% mẫu bia, rượu được kiểm tra cũng không đạt do có hàm lượng methanol, aldehyde vượt quá quy định cho phép.

Các chuyên gia về ATVSTP đang lo ngại nguy cơ mất ATVSTP tại TP.HCM trong dịp Tết sắp tới là rất cao. Vì thông thường, Tết hàng năm, lượng thực phẩm tự cung cấp của TP.HCM chỉ đạt khoảng từ 15 – 20% nhu cầu tiêu dùng của người dân. Do đó, 1 số lượng rất lớn từ nhiều nguồn khác nhau ở khắp các tỉnh, TP nhập về TP.HCM trong dịp Tết.

Để đảm bảo ATVSTP trong dịp này, hơn 20 doanh nghiệp lớn, đóng vai trò chủ đạo trong việc cung cấp thực phẩm cho TP.HCM trong dịp Tết cũng đã vừa kí cam kết đảm bảo trách nhiệm của doanh nghiệp trong việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt tiêu chuẩn ATVSTP trong dịp tết Nhâm Thìn 2012.
 
 
 
                                                               Theo SKĐS

Các tin khác

Không có hình ảnh
Trung tâm YTDP tỉnh điều tra, khảo sát tại môi trường làm việc của Bệnh viện đa khoa huyện Mai Châu.
Toàn cảnh hội nghị.
Lực lượng QLTT tỉnh tiêu hủy rượu săm.

Nguy hiểm do hít phải khí CO

Hiện nay, không khí lạnh tiếp tục tăng cường ở miền Bắc và miền Trung nên nhiều gia đình sử dụng bếp than tổ ong để sưởi ấm. Nhưng do cách thức sử dụng chưa đúng, để bếp than trong phòng kín và ngủ quên đã bị ngộ độc khí CO, thậm chí là tử vong như 4 trường hợp ở Hà Tĩnh mới đây. Báo SK&ĐS xin giới thiệu bài viết về mối nguy hiểm do khí độc CO gây ra để giúp độc giả có thêm thông tin, tránh được những hậu quả đáng tiếc.

Nguy cơ tiềm ẩn ngủ ngáy và ngưng thở lúc ngủ

Ngủ ngáy là âm thanh của đường thở phát ra trong lúc ngủ. Ðộ lớn của âm ngáy khác nhau giữa người này và người khác và tùy từng lúc cũng khác nhau... Hiện tượng ngáy đơn thuần thường là không gây tác hại. Bên cạnh đó, cần lưu ý rằng ngủ ngáy có thể là một dấu hiệu của hội chứng ngưng thở lúc ngủ. Ðây lại là một bệnh lý về rối loạn giấc ngủ, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và để lại hậu quả về sau.

Cà rốt thực phẩm cho mùa đông

Ăn cà rốt sẽ giúp tốt cho sức khỏe toàn thân, đặc biệt là những cơ quan quan trọng như mắt, da, hệ tiêu hóa, răng, đặc biệt là vào mùa đông. Đó là lý do tại sao mà loại củ này được cả thế giới ưa chuộng từ hàng ngàn năm qua...

Tập huấn tiêm vắc xin viêm gan B cho 184 cán bộ y tế

(HBĐT) - Trong 2 ngày 27-28/12, Trung tâm YTDP tỉnh đã tổ chức lớp tập huấn tiêm vắc xin viêm gan B cho 184 học viên là các cán bộ y tế thuộc bệnh viện và trung tâm YTDP các huyện, thành phố. Đây là chương trình nằm trong Dự án tăng cường tiêm vắc xin viêm gan B trong vòng 24 giờ sau sinh để phòng lây nhiễm virut viêm gan B từ mẹ sang con.

Bệnh tay-chân-miệng đã cơ bản ổn định

(HBĐT) - Theo báo cáo của Sở Y tế, đến hết ngày 27/12, trên địa bàn tỉnh đã ghi nhận 2.466 ca mắc bệnh tay-chân-miệng trên địa bàn 185/210 xã, phường, thị trấn. Trong đó, nhiều nhất là tại huyện Kim Bôi 479 ca, Mai Châu 409 ca, Cao Phong 262 ca, TP Hòa Bình 257 ca…

Những điển hình trong thực hiện quy tắc ứng xử ngành Y tế

(HBĐT) - Trong khi nhiều cán bộ y tế đang làm việc hết mình để chăm sóc cho người bệnh, lấy lại mạng sống, đem lại niềm vui và nụ cười cho mỗi gia đình. Không ít CB, NV đã tình nguyện hiến máu cứu bệnh nhân qua khỏi cơn nguy kịch và sẻ chia bữa cơm, tấm áo cho người bệnh nghèo thì đâu đó vẫn còn những cán bộ có thái độ cư xử chưa đúng mực, đòi hỏi phong bì, gây khó khăn cho người bệnh và bức xúc trong dư luận.

Xem các tin đã đưa ngày:
Tin trong: Chuyên mục này Mọi chuyên mục