(HBĐT) - Rau mít là loại cây sống trên rừng chỉ để ăn "dông dài” của bà con đi rừng. Chị Bùi Thị Xuyến ở xóm Cao, xã Cao Sơn (Lương Sơn) đã biến loại rau rừng đó trở thành món đặc sản khi đến huyện. Cũng từ rau này, nhiều người đã đổi đời.

 


Chị Bùi Thị Xuyến đưa cây rau mít rừng về trồng ở vườn nhà.

 
"Thuần phục" rau rừng

Hẹn mấy lần chúng tôi mới gặp được chị Bùi Thị Xuyến. Hôm trời mưa, đường trơn, chị vẫn đi hái rau. Chị Xuyến cho biết: Có khách đặt 20 kg, tôi nhận lời rồi nên dù mưa hay nắng vẫn phải đi hái. Từ lâu, cây rau mít được bà con hái về ăn dân dã. Chế biến món ăn chính là xào tỏi, xào thịt bò, thịt lợn, nấu canh... Ăn cùng với các loại rau rừng khác cũng rất ngon. Thấy nhiều khách hàng thích ăn rau mít và luôn là món ăn hết trước ở các nhà hàng, hai vợ chồng tôi đã chặt vườn nhãn để trồng loại rau này. Nhiều người trong xóm thắc mắc trồng làm gì trong khi trên đồi đầy. Song tôi nghĩ giờ thì còn, chứ vài năm nữa khi nhu cầu cao thì rau tự nhiên sẽ còn rất ít nên quyết tâm trồng.

Ban đầu hai vợ chồng chị Xuyến tìm đào những gốc cây rau mít to để trồng với suy nghĩ cây to thì nhanh thu hoạch. Nhưng khi trồng lại bị chết nhiều nên những lần sau đào cây nhỏ. Khi những đồi rau mít tự nhiên ở gần đã hết phải đi đến nơi xa hơn. 

Có lần người bạn mách nơi có nhiều cây rau mít, vợ chồng chị lại lặn lội đi tìm. Không ngờ đã tìm được "mỏ” cây mít rừng. Cây mọc san sát chen lẫn vào rừng keo. Chị nghĩ đây là cơ hội lớn nên tranh thủ đi đánh cây từ sáng đến tối, thậm chí phải thuê thêm 5 - 7 người. Để trồng, chị thuê máy xúc múc hố theo từng băng như trồng chè, cây về là đặt xuống, không bón lót phân mà chỉ tưới nước. Cuối cùng gia đình đã trồng được hơn 1 ha cây rau mít. Vốn là cây rừng nên cây khỏe, ít chăm sóc, không phải phun thuốc; muốn cây nhanh tốt, bón phân gà hoặc phân trâu, bò. Biết gia đình chị trồng rau mít, nhiều nhà hàng ở huyện Lương Sơn tìm đến đặt hàng. Đến nay, gia đình chị đã trồng được 2 ha nhưng cũng không đủ cung cấp ra thị trường.

Thấy trồng rau mít hiệu quả, nhiều người trong xóm, xã cũng trồng theo. Đến nay, riêng xóm Cao đã có 10 hộ trồng với diện tích 2.000 - 3.000 m2. Giống rau trên rừng ít, chị Xuyến nghĩ đến việc nhân giống. Sau vài lần thử nghiệm nhân giống bằng hình thức giâm cành, chị chia sẻ: Cây rau mít có nhựa nên giâm cành tỷ lệ sống thấp, nhất là vào mùa rét nhưng khi đã sống thì cây khỏe, ít phải chăm bón. Cây không ưa nước úng. Nhiều người đã tìm đến mua cây giống, có người còn đặt hàng nghìn, hàng vạn cây để trồng trên đồi.

Rau rừng đổi đời

Trò chuyện với chúng tôi, chị Xuyến chẳng giấu giếm điều gì. Chị tâm sự: Căn nhà 2 tầng của gia đình xây gần một tỷ đồng cũng phần lớn nhờ rau mít. Năm ngoái, 2 ha rau thu được 4 - 5 tấn, mỗi kg bán thấp nhất cũng được 50 nghìn đồng. Đầu tư, chăm sóc ít, chẳng cây gì trồng bằng cây này. Điều quan trọng là nhu cầu thị trường lúc nào cũng có. Giờ ngày càng nhiều người biết đến rau mít nên không lo đầu ra. Cũng từ rau, chồng chị có điều kiện đi học lên đại học, các con có kinh tế ổn định; nhiều người trong xóm có việc làm.

Chị Hoàng Thị Sợi ở xóm Cao, xã Cao Sơn cho biết: Từ ngày chị Xuyến trồng rau mít, tôi cũng có việc làm thêm cho thu nhập ổn định. Việc hái rau theo hình thức khoán nên chủ động thời gian. Trung bình mỗi ngày thu nhập trên 200 nghìn đồng. Người có đất thì trồng rau mít bán, người không có đất, quá tuổi đi làm tại các công ty tranh thủ đi hái rau cũng có thu nhập. Giờ đây, những diện tích bỏ hoang nhiều năm của xóm đã được trồng rau mít. Lao động nhàn rỗi đi hái rau có thu nhập luôn nên ai cũng vui.

Việt Lâm

Các tin khác


Giá xăng, dầu tiếp tục tăng, có loại tăng gần 2.000 đồng/lít

Giá xăng, dầu trong nước đã có lần tăng lần thứ 4 liên tiếp trong kỳ điều chỉnh theo chu kỳ vào chiều nay (11/8).

Ngăn ngừa gian lận kinh doanh xăng dầu

Hiện nay, bên cạnh các doanh nghiệp kinh doanh xăng dầu tuân thủ nghiêm quy định của pháp luật, vẫn còn tồn tại không ít doanh nghiệp, cửa hàng cố tình vi phạm quy định về điều kiện kinh doanh, niêm yết giá, đặc biệt về đo lường, chất lượng.

Chăm sóc, phòng bệnh cho cây trồng vụ mùa, hè thu

(HBĐT) - Vụ mùa, hè thu canh tác vào thời điểm mùa mưa bão nên sâu bệnh dễ xuất hiện phá hoại cây trồng. Từ hướng dẫn của các ngành chuyên môn, nông dân các địa phương trong tỉnh đã chủ động các biện pháp hạn chế sâu bệnh, góp phần bảo vệ năng suất và chất lượng cây trồng đến khi thu hoạch.

Công tác chuẩn bị đã hoàn tất, tỉnh Hòa Bình sẵn sàng cho cuộc diễn tập phòng thủ dân sự

(HBĐT) - Với quyết tâm cao nhất hoàn thành mục tiêu: Chủ động, chuẩn bị từ sớm, từ xa, từ trước đối với công tác phòng chống thiên tai, tìm kiếm cứu nạn (PCTT - TKCN) bảo vệ an ninh, an toàn, tính mạng, bình yên cuộc sống của nhân dân, tài sản của Nhà nước và Nhân dân, LLVT tỉnh đã và đang tập trung cao độ hoàn thành công tác chuẩn bị diễn tập phòng thủ dân sự (PTDS) tỉnh năm 2023. Phóng viên Báo Hòa Bình đã phỏng vấn Đại tá Đinh Đình Trường, Chỉ huy trưởng Bộ CHQS tỉnh, Phó trưởng Ban Thường trực Ban chỉ đạo (BCĐ) diễn tập PTDS tỉnh về nội dung này.

Nhanh chóng hoàn thuế VAT cho doanh nghiệp

Thảo luận về công tác dân nguyện mới đây, Chủ nhiệm Ủy ban Kinh tế của Quốc hội Vũ Hồng Thanh nêu ý kiến về việc chậm hoàn thuế giá trị gia tăng (VAT) cho doanh nghiệp (DN). Để tìm hướng giải quyết sớm cho DN, phóng viên báo Tin tức đã có cuộc trao đổi với ông Đậu Anh Tuấn - Phó Tổng Thư ký, Trưởng Ban pháp chế VCCI về vấn đề này.

Bảo vệ thương hiệu, chống đội lốt cam Cao Phong

(HBĐT) - Dù huyện Cao Phong đã cắm biển "Thông báo kết thúc thu hoạch cam Cao Phong niên vụ 2022 - 2023 kể từ ngày 25/5/2023” tại đầu huyện, cuối huyện và khu vực chợ nông sản huyện, nhưng một số điểm bán lẻ cam ngay trên địa bàn huyện vẫn bán cam nơi khác mạo danh cam Cao Phong.

Xem các tin đã đưa ngày:
Tin trong: Chuyên mục này Mọi chuyên mục