Thức ăn “đốt” mỡ

Thứ sáu, 28/1/2011 | 9:52:25 Sáng

Dưa hấu có tác dụng tốt trong việc giảm cân, giảm mỡ.

Chanh, quýt, bưởi, cam, ổi, đu đủ, cà chua rất giàu vitamin C và các chất xơ. Đây chính là những loại trái cây rất tốt để “đốt” mỡ

Tết đến Xuân về, bữa ăn thường nhiều bia, rượu, thịt khiến quý bà, quý ông dễ lên cân vì cơ thể phải nạp quá nhiều mỡ. Hậu quả là sau Tết, nhiều người phát tướng nhưng thực ra không hẳn đã tốt cho sức khỏe, thậm chí đôi khi mang họa.

Dưa hấu có tác dụng tốt trong việc giảm cân, giảm mỡ. Ảnh: HỒNG THÚY

May là thực phẩm cũng có năm bảy loại. Có những loại làm tăng mỡ nhưng cũng có loại giúp cơ thể “đốt” mỡ. Vì vậy, trong những ngày Tết, nếu chúng ta lưu ý ăn kèm những loại thực phẩm sau đây, chắc chắn sẽ giúp cơ thể tránh được tình trạng phải nạp quá nhiều mỡ:

- Thực phẩm giàu vitamin C: Những loại quả như chanh, quýt, bưởi, cam, ổi, đu đủ, cà chua rất giàu vitamin C và các chất xơ. Đây chính là những loại trái cây rất tốt cho mục đích “đốt” mỡ. Ngoài ra, vitamin C có nhiều trong những loại trái cây này còn “khiêu khích” chất carnitine - một loại amino acid có nhiệm vụ làm tăng tốc khả năng “giải” mỡ trong cơ thể.

- Thực phẩm giàu chất pectin: Đó là bom, táo, lê có tác dụng ngăn cản tế bào “mở cửa” đón chất béo. Chất pectin có trong các loại quả này cũng có tác dụng kích thích sự hấp thu nước từ thực phẩm, giúp loại mỡ ra khỏi cơ thể. Các chất kháng ôxy hóa có trong bom, táo, lê cũng có tác dụng ngăn chặn hội chứng chuyển hóa - hội chứng sẽ làm mỡ tích tụ nhiều ở bụng khiến cơ thể có hình dạng... quả táo.

- Thực phẩm giàu calcium: Calcium có nhiều trong những sản phẩm có nguồn gốc từ sữa như sữa chua, phô mai... rất có lợi trong việc “đốt” mỡ do có tác dụng làm tăng tốc sự phân giải mỡ trong các tế bào mỡ.

- Ớt: Trong ớt có chứa nhiều chất capsaicin giúp làm tăng sự chuyển hóa. Ớt cũng là một loại thực phẩm sinh nhiệt nên sẽ giúp cơ thể đốt cháy calorie dư thừa. Tác động này có được chỉ 20 phút sau khi ăn một quả ớt hiểm chín muồi.

- Tỏi, gừng: Đây là 2 loại củ chứa những chất bay hơi làm rộng lòng mạch máu, giúp máu lưu thông thuận lợi, giúp làm tăng nhiệt độ cơ thể. Nhờ đó sẽ tăng tốc quá trình chuyển hóa, giúp cơ thể loại mỡ một cách nhanh chóng.

- Thực phẩm giàu protein: Đó là các loại đậu như đậu que, đậu rồng, đậu đũa, đậu Hà Lan...

- Trà: Là loại nước uống không thể thiếu trong những ngày Xuân vì có tác dụng làm tăng chuyển hóa, được các nhà khoa học đánh giá rất cao.

- Dưa hấu: Đây là một thực phẩm thuộc món “hàng độc” của ngày Tết. Dưa hấu có nhiều vitamin B1, B6, vitamin C, lycopen... rất có tác dụng trong việc giảm cân, giảm mỡ.

- Mật ong: Rất hữu hiệu trong việc chuyển hóa mỡ trong cơ thể. Có thể dùng riêng lẻ hoặc pha với nước cam, nước chanh.

Theo Báo NLĐ

Hai mẹ con cùng nhiễm cúm A/H1N1

Từ đầu năm 2011 đến nay, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương đã tiếp nhận và điều trị khoảng 50 bệnh nhân nhiễm cúm A/H1N1. Trong số này đã xuất hiện một số ca bệnh là mẹ con và khá nhiều phụ nữ đang mang thai. ThS-BS Nguyễn Hồng Hà, Phó Giám đốc Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương, ngày 27-1 cho biết.

Chọn phương án thiết kế BV Chấn thương chỉnh hình mới

Sau khi Báo SGGP đăng bài “Thiết kế xây mới bệnh viện cấp thành phố - Hiện đại, chưa đủ”, hôm qua 26-1, tin từ UBND TPHCM cho biết đã nhận được thông báo kết quả chọn phương án thiết kế xây mới BV Chấn thương chỉnh hình (CTCH) tại khu 6A-Nam Sài Gòn do Tổng Công ty cổ phần Đền bù giải tỏa (Tập đoàn Đức Khải) làm chủ đầu tư.

Những điều bệnh nhân gút cần biết trong ngày Tết

Tết đến với nhiều niềm vui khiến con người trở nên hưng phấn và dễ dãi hơn với bản thân, do đó dễ sa đà vào những cuộc vui chơi quá mức, đặc biệt chế độ ăn uống, sinh hoạt không điều độ, từ đó có thể dẫn đến một số bệnh, đặc biệt là bệnh gút (gout).

HCTĐ tỉnh trao quà cho cháu Bùi Văn Lâm, 7 tuổi dị tật bẩm sinh tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh.

Hội Chữ thập đỏ tỉnh: Thêm ngàn địa chỉ nhân đạo

(HBĐT) - Năm nào cũng vậy, khi cái lạnh bắt đầu đổ về, từng nhánh đào, cành ban đâm chồi, nảy lộc trên khắp các núi rừng Tây Bắc là các cán bộ, hội viên Hội Chữ thập đỏ (CTĐ) lại tất bật mang những nghĩa cử cao đẹp đầy ắp tình người tới các đối tượng chữ thập đỏ, mong muốn xua tan đi cái Tết lạnh giá, đem hơi thở ấm áp về sưởi ấm những số phận bất hạnh.

Hàng tấn mứt không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có hóa đơn chứng từ... tại một kho hàng ở quận 5 – TPHCM bị lực lượng QLTT TP phát hiện, xử lý vào ngày 24-1.

Bất an thực phẩm Tết

Hàng loạt vụ vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm bị phát hiện, xử phạt trong nhiều ngày qua đã dấy lên nỗi lo về những ẩn họa từ nguồn thực phẩm phục vụ Tết đối với sức khỏe người tiêu dùng

Để bệnh nhân đái tháo đường yên tâm vui Xuân

Năm mới, bắt đầu bằng Tết cổ truyền đón xuân với những mâm cỗ để tưởng nhớ ông bà, tổ tiên, cùng lời chúc tốt đẹp dành cho người thân, bạn bè... Nhưng với bệnh nhân đái tháo đường (BN ĐTĐ) thì làm thế nào để đón Xuân cùng gia đình mà vẫn giữ đường huyết ở mức an toàn ? GS TS Tạ Văn Bình, Viện trưởng Viện nghiên cứu ĐTĐ và các rối loạn chuyển hoá đưa ra những lời khuyên bổ ích cho BN ĐTĐ và người thân được vui Tết mà không bị lo lắng đến sức khoẻ.