Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở sản xuất, kinh doanh

Thứ ba, 1/3/2016 | 3:57:08 Chiều

Thông qua công tác tuyên truyền, các cơ sở sản xuất, kinh doanh đã chấp hành nghiêm các quy định về VSATTP. ảnh: Một quán kinh doanh thực phẩm tại phường Phương Lâm – TP Hòa Bình chấp hành nghiêm túc các quy định về vệ sinh ATTP

(HBĐT) - Đồng chí Bùi Quang Huấn, Giám đốc Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho biết: Để thực hiện mục tiêu giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong, nâng cao tuổi thọ, cải thiện chất lượng giống nòi cần thiết phải phát triển và hoàn thiện hệ thống chăm sóc sức khỏe nhân dân, trong đó có giải pháp triển khai mạnh mẽ các biện pháp đồng bộ kiểm soát VSATTP. Những năm qua, các cấp uỷ Đảng, chính quyền từ tỉnh đến cơ sở luôn quan tâm chỉ đạo, tổ chức triển khai thực hiện với nhiều biện pháp tích cực, đã đạt được kết quả đáng kể.

Theo thống kê của Chi cục VSATTP, toàn tỉnh hiện có trên 3.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh về dịch vụ ăn uống, thực phẩm chức năng, nước uống đóng bình, đóng chai; trên 1.800 cơ sở sản suất - kinh doanh nguồn thực phẩm động vật, thủy sản, thực vật, vật tư nông nghiệp và trên 1.000 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm các loại. Để định hướng cho các cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh đảm bảo về VSATTP, năm 2015 Chi cục VSATTP đã tổ chức được nhiều đoàn kiểm tra và cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho 803 cơ sở tại các huyện, thành phố, ký cam kết với 15 bếp ăn tập thể. Đồng thời, chi cục đã phối hợp với các đơn vị mở hàng trăm lớp tập huấn về VSATTP cho cán bộ, lao động làm trong nghề chế biến, sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP cấp tỉnh, 11 huyện, thành phố và 210 xã, phường, thị trấõn được thành lập và thường xuyên kiện toàn, bổ sung nhân sự phù hợp với từng giai đoạn. Trong năm qua, ban chỉ đạo liên ngành về VSATTP các cấp đã tổ chức được 448 đoàn kiểm tra về công tác ATTP trên địa bàn toàn tỉnh, kết quả đã kiểm tra trên 7.600 cơ sở, trong đó có trên 1.800 cơ sở vi phạm, chiếm 23%, phạt gần 300 triệu đồng. Đặc biệt, nhân “Tháng hành động vì chất lượng VSATTP theo chủ đề năm 2015, toàn tỉnh đã tổ chức được 7 điểm phát động, diễu hành hưởng ứng tháng an toàn về vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, các địa phương đã tổ chức nhiều hình thức truyền thông như phát băng zôn, tổ chức hội thảo, tập huấn kiến thức ATTP. Qua triển khai các hoạt động, nhận thức của người tiêu dùng và chủ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm về bảo đảm VSATTP đã được nâng lên, việc chấp hành các quy định về VSATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh có nhiều chuyển biến tích cực.

Thực hiện Kế hoạch số 1066, ngày 30/11/2015 của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về VSATTP về việc triển khai công tác bảo đảm ATTP mùa lễ hội xuân năm 2016, Chi cục VSATTP đã tham mưu cho BCĐ liên ngành về VSATTP tỉnh xây dựng Kế hoạch số 1767. Theo đó, trong thời gian từ ngày 20/12/2015 - 25/3/2016 tập trung truyền thông về bảo đảm chất lượng VSATTP. Ban chỉ đạo liên ngành các cấp căn cứ vào hướng dẫn xây dựng kế hoạch thành lập các đoàn thanh, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trong đó, chú trọng đẩy mạnh tuyên truyền tại cộng đồng, bằng hình ảnh trực quan, trên các phương tiện thông tin đại chúng... Đặc biệt, trong dịp này, đoàn kiểm tra liên ngành sẽ tiến hành kiểm tra đột xuất tại điểm kinh doanh thực phẩm trong các khu danh lam, thắng cảnh thu hút du khách như chùa Tiên (Lạc Thủy), đền Bờ (Cao Phong - Đà Bắc), cửa hàng kinh doanh đồ ăn sáng quanh quần thể di tích núi Đầu Rồng (Cao Phong)…

Hồng Nhung

Đường giao thông khó khăn, trắc trở là một trong những “bước cản” thôn Suối Cái, xã Long Sơn phát triển kinh tế.

Trăn trở từ Suối Cái

(HBĐT) - Suối Cái là thôn xa nhất, khó khăn nhất của xã Long Sơn (Lương Sơn). Từ trung tâm huyện về Long Sơn phải đi hơn 40 km. Từ UBND xã xuống thôn Suối Cái, chúng tôi phải đi thêm 6 km, Không chỉ thế, để đến được những hộ ở cuối thôn trên đỉnh đồi, chúng tôi phải vượt qua con đường đất, đá dốc đứng.

Sau đợt rét đậm, rét hại nhiều người dân xã Tân Minh (Đà Bắc) quan tâm hơn đến việc chăn thả trâu, bò.

Phòng, chống đói, rét cho gia súc: Bài học rút ra sau đợt rét đậm, rét hại ở huyện Đà Bắc

(HBĐT) - Đà Bắc là một trong những huyện chịu ảnh hưởng nặng nề nhất trong đợt rét đậm, rét hại kỷ lục cuối tháng 1 vừa qua. Băng tuyết đã xuất hiện tại các xã vùng cao Đồng Nghê, Suối Nánh, Giáp Đắt, Mường Tuổng, Tân Minh... Tính từ ngày 23/1 - 3/2, toàn huyện có 362 con trâu, bò, dê, lợn, ngựa bị chết. Trong đó có 71 con trâu, 69 con bò, 115 con bê, nghé, 97 con dê, 8 con lợn, 2 con ngựa. Các xã có gia súc chết nhiều nhất là: Mường Tuổng 108 con, Giáp Đắt 36 con, Tân Minh 32 con, Mường Chiềng 27 con, Đồng Chum và Đồng Nghê mỗi xã 25 con, Cao Sơn 22 con...