Tuy nhiên, khâu tiêu thụ cá, tôm sông Đà vẫn gặp khó khăn do phải cạnh tranh với các sản phẩm thủy sản khác. Người tiêu dùng không có dấu hiệu nhận biết nguồn gốc xuất xứ. Xây dựng và phát triển Nhãn hiệu chứng nhận chính là tạo ra công cụ tiếp cận thị trường, nâng cao năng lực cạnh tranh cho sản phẩm. Do đó, UBND tỉnh đã phê duyệt nhiệm vụ KH -CN "Xây dựng và phát triển Nhãn hiệu chứng nhận sông Đà - Hòa Bình cho sản phẩm cá, tôm hồ thủy điện Hòa Bình”. Đề tài khoa học này do Trung tâm nghiên cứu và phát triển hệ thống nông nghiệp (Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam) chủ trì thực hiện từ tháng 8/2016.

 

Là cơ quan quản lý Nhà nước (QLNN) về đề tài, Sở KH &CN đã kiểm tra tiến độ, nghiệm thu kết quả theo quy định của pháp luật. Sở NN &PTNT phối hợp trong xây dựng các quy định kỹ thuật sản xuất cá thương phẩm, khai thác cá, tôm tự nhiên… Đề tài cơ bản đáp ứng được các mục tiêu đề ra, hoàn thành các nội dung công việc theo chất lượng được phê duyệt. Ngày 8/6/2018, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã cấp văn bằng bảo hộ Nhãn hiệu chứng nhận "Cá sông Đà - Hòa Bình” và "Tôm sông Đà - Hòa Bình” cho sản phẩm cá, tôm hồ thủy điện Hòa Bình. Trong đó có 16 loài cá khai thác, 18 loài cá nuôi và 1 loại tôm đăng ký Nhãn hiệu, kèm theo tiêu chuẩn cảm quan, lý hóa, ATTP cụ thể cho từng loại. Sở NN &PTNT là chủ sở hữu Nhãn hiệu, Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm thủy sản thực hiện chức năng quản lý Nhãn hiệu.

 

Theo thạc sĩ Bùi Kim Đồng, Chủ nhiệm đề tài, Nhãn hiệu chứng nhận đã có nhưng quản lý và khai thác các giá trị KT -XH của sản phẩm mang lại là một quá trình, đòi hỏi thời gian, nhân lực, vật lực và cần có chiến lược phát triển dài hạn. Nhãn hiệu không chỉ là vỏ bọc bên ngoài, quan trọng là duy trì sự ổn định chất lượng, quản lý trước vấn nạn hàng giả, hàng nhái và phải gắn liền với việc tổ chức vận hành chuỗi cung ứng, kiểm soát giống, quy trình kỹ thuật, bảo tồn nguồn lợi… Đồng chí kiến nghị: Thiết lập hệ thống quản lý chất lượng nội bộ tại chính các cơ sở sản xuất, liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị. Xây dựng, vận hành mô hình kiểm soát nhãn hiệu theo 3 cấp: QLNN của Sở NN &PTNT, kiểm soát nội bộ của từng HTX, doanh nghiệp, kiểm soát của từng hộ gia đình. Minh bạch hóa sản phẩm thông qua hệ thống truy xuất nguồn gốc có kiểm soát, cập nhật. Minh bạch hóa bộ tiêu chuẩn về nguồn gốc, chất lượng cảm quan, lý hóa của sản phẩm để thuyết phục người tiêu dùng nhận diện, tin dùng. Tăng cường quảng bá, tuyên truyền, giới thiệu sản phẩm, giao tiếp và đối thoại với khách hàng...

 

Ngay sau khi cá hồ thủy điện Hòa Bình được cấp văn bằng bảo hộ Nhãn hiệu chứng nhận "Cá sông Đà - Hòa Bình”, lần đầu tiên một tuần lễ triển lãm và trưng bày các loại cá đặc sản của sông Đà được tổ chức tại Hà Nội (từ ngày 2 - 7/7/2018) thu hút đông đảo người tiêu dùng Thủ đô. Theo Bộ Công thương - đơn vị chủ trì tổ chức, các loại cá như: tầm, lăng, trắm đen... được nuôi thả trong môi trường nước sạch trên sông Đà sẽ được đưa vào tiêu thụ trong hệ thống 15 siêu thị Big C tại các tỉnh miền Bắc. Cá sông Đà chất lượng đảm bảo, có đặc trưng không thể trộn lẫn với các loại cá khác. Thời gian tới, Bộ sẽ tiếp tục phối hợp với các nhà phân phối lớn như Big C, Aeon, Lotte Việt Nam, Saigon Co.op… để kết nối đưa nguồn hàng thực phẩm an toàn vào hệ thống phân phối trên cả nước. Đây là cơ hội cho sản phẩm đặc trưng được chứng nhận đảm bảo chất lượng của tỉnh vươn tới tiếp cận với người tiêu dùng cả nước.

 

                                                                                     Cẩm Lệ