(HBĐT) - Ngày 19/3, Chi cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thuỷ sản đã tổ chức lớp tập huấn phổ biến kiến thức và các quy định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩn cho trên 50 học viên là chủ sơ sở sản xuất, người trực tiếp chế biến thực phẩn và thức ăn sẵn trên địa bàn tỉnh.
Tại lớp tập huấn, các học viên đã được nghe báo cáo viên triển khai một số nội dung chính của Luật an toàn thực phẩm; Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/4/2012 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật an toàn thực phẩm; Thông tư số 15/2012/TT-BYT ngày 12/9/2012 của Bộ Y tế Quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Thông tư số 27/2012/TT-BYT ngày 30/11/2012 của Bộ Y tế hướng dẫn việc quản lý phụ gia thực phẩm; Thông tư 14/2011/TT-BNNPTNT Quy định việc kiểm tra, đánh giá phân loại cơ sở sản xuất, kinh doanh VTNN và sản phẩm nông, lâm, thuỷ sản; Nghị định số 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 Quy định sử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, tại lớp tập huấn các báo cáo viên còn hướng dẫn các học viên kê khai đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và hướng dẫn thực hành tốt vệ sinh an toàn thực phẩm như: thực hành 10 nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn; thực hành tốt lưu thông phân phối thực phẩm; cách nhận biết thực phẩm an toàn vệ sinh… Qua đó giúp các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩn trên địa bàn tỉnh thực hiện tốt việc sản xuất và kinh doanh theo đúng quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hồng Ngọc
Phát triển bởi ICT GROUP.
