Hợp tác xã Minh Đức được thành lập tháng 7/2019, vốn điều lệ 2 tỷ đồng. Sản phẩm chủ lực của HTX là gà thương phẩm và gà giống. Từ lâu, Lạc Thủy nổi tiếng bởi giống gà bản địa. Thịt gà ngọt, thơm ngon, có khả năng chịu bệnh tốt, nhất là vào mùa lạnh. Gà Lạc Thủy dễ nuôi, lớn nhanh, đem lại hiệu quả kinh tế cao, được người tiêu dùng ưa chuộng. Gà Lạc Thủy đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) công nhận và cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu. Sau nhiều năm gắn bó với mô hình nuôi gà, các hộ thành viên HTX Minh Đức nhận thấy nuôi gà thương phẩm, gà giống mang lại thu nhập ổn định. Với mong muốn hướng tới sản xuất hàng hóa quy mô lớn, vươn tới những thị trường uy tín, 7 thành viên HTX đã liên kết với 23 hộ trong xã và các xã lân cận cùng hỗ trợ nhau từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm. Theo đó, tất cả các hộ phải nghiêm túc chấp hành những quy định về chuồng trại, lựa chọn con giống, thức ăn...

Anh Nguyễn Minh Đức, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX chia sẻ: Nhằm đảm bảo những điều kiện tốt nhất cho gà phát triển, trước tiên, HTX quan tâm tới việc thiết kế chuồng. HTX có tổng diện tích chăn nuôi gà hơn 4.000 m2. Chuồng được thiết kế theo hình chữ nhật, dài 70 m, rộng 12 m. Chuồng phải cách xa đường giao thông, khu dân cư, khu công nghiệp, công sở, trường học, khu chế biến sản phẩm chăn nuôi, bệnh viện, khu chăn nuôi khác và xa hệ thống kênh mương thoát nước thải của khu vực theo quy định; cách xa nguồn nước sinh hoạt, có nguồn nước sạch và đủ trữ lượng cho chăn nuôi. Đảm bảo đủ diện tích, điều kiện xử lý chất thải, nước thải theo quy định. Nhiệt độ trong chuồng duy trì từ 28-300C. Nhằm đảm bảo nhiệt độ trong chuồng ổn định, chúng tôi thiết kế hệ thống phun nước tự động trên mái. Sử dụng cây tre khô bắc theo hình chữ A để khi gà đứng khi ngủ phân rơi xuống sàn, tránh cho chân gà không tiếp xúc với phân, hạn chế dịch bệnh.

Ngoài ra, khi thiết kế chuồng nuôi, HTX Minh Đức chuẩn bị kho để chứa thức ăn và dụng cụ chăn nuôi. Thiết kế hố sát trùng trước cửa chuồng. Có khu vực hố chứa chất thải, nước thải, khu vực xử lý gà bị bệnh, khu vực tiêu hủy... Xung quanh chuồng nuôi, cách chuồng tối thiểu 5 m phải bằng phẳng, quang đãng, sạch sẽ, không bị đọng nước. Khu vực chăn nuôi được xây tường bao hoặc rào kín, không cho người và gia súc, gia cầm khác qua lại. HTX đã có giấy chứng nhận an toàn dịch bệnh động vật, giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y và giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh ATTP. 

Sau hơn 1 năm thành lập, HTX luôn đảm bảo được quy mô phát triển, gà giống và gà thương phẩm phát triển tốt, không mắc dịch bệnh. Trung bình 1 năm, HTX duy trì nuôi 3 vạn gà bố mẹ, cung cấp ra thị trường khoảng 1 vạn gà thương phẩm, vài  chục vạn gà giống. Gà thương phẩm được bán với giá từ 70.000 - 90.000 đồng/kg; gà giống giá 11.000 đồng/con. HTX tạo việc làm thường xuyên cho 8 lao động, với mức thu nhập đạt 6 triệu đồng/người/tháng. Chất lượng con giống khỏe, khả năng chống dịch tốt đã làm nên uy tín của HTX với nhiều đối tác lớn. Nhờ vậy, HTX đã ký hợp đồng dài hạn với Công ty Giống gia cầm Phúc Nguyên, Chương Mỹ (Hà Nội) mỗi năm cung cấp 1 vạn con giống; Công ty TNHH MTV Xuân Núi, Thạch Thành (Thanh Hóa) mỗi năm cung cấp 15 vạn con gà giống…