Bán xúc xích không tủ che đậy giữa hàng ngàn người đi lễ hội Khai hạ Mường Bi 2014.

Bán xúc xích không tủ che đậy giữa hàng ngàn người đi lễ hội Khai hạ Mường Bi 2014.

(HBĐT) - Sau Tết Nguyên đán, hàng loạt lễ hội bắt đầu diễn ra. Đáng chú ý trên địa bàn tỉnh là lễ hội Chùa Tiên (Lạc Thuỷ), Đền Bờ (Cao Phong, Đà Bắc), Khai hạ (Tân Lạc)… Người dân nô nức đi trẩy hội, cầu mong những điều tốt lành sẽ đến trong năm mới. Tuy nhiên, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) gần như bị bỏ ngỏ.

 

Lễ hội Khai hạ Mường Bi (Tân Lạc) diễn ra trong 2 ngày mùng 7, 8 âm lịch. Từ ngày mùng 7, các hàng quán phục vụ nhu cầu của người đi hội bắt đầu mọc lên. Đến ngày mùng 8, dịch vụ ăn uống mới thực sự nở rộ và chỉ cần nhìn mắt thường đã thấy tình trạng mất vệ sinh ATTP. Từ các lối vào đến trong sân vận động – nơi diễn ra lễ hội la liệt các điểm bán hàng ăn, quán ăn tạm bợ. Các món ăn ngay như: xúc xích, bò viên, chè, bánh cuốn, trứng, bún phở, hoa quả dầm… bày bán sát lề đường, ngay dưới biển “cấm bán hàng”, bên cạnh bước chân của hàng vạn du khách thập phương. Dưới cái nắng nóng gần như thời tiết mùa hè, con đường tung bụi, các loại thực phẩm không hề được che đậy. Người bán thì mặc nhiên dùng tay trần bốc, thái thức ăn. Người mua thì cũng vô tư, hồn nhiên ăn uống và vứt rác ngay xuống chân, trên đường đi. Trước khi chính lễ diễn ra, ban tổ chức đã phải huy động lực lượng dùng các bao tải đi nhặt rác khắp khu vực sân vận động nhưng không xuể. Đó là chưa kể khu rửa bát, đĩa, cốc uống nước mía không đủ nước sạch; tương ớt đựng trong chai nước khoáng có màu đỏ vàng nhờ nhờ… Bên cạnh đó là các mặt hàng bánh, kẹo, bim bim… phơi bán trên các tấm ni lông rải dưới nền đất. Chúng tôi hỏi một anh bán xúc xích được biết, nhà anh ở tận tỉnh Phú Thọ, nghe nói có lễ hội nên phóng xe máy lên bán.

Ông Bùi Quang Huấn, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh cho rằng, ATTP tại các lễ hội là vấn đề cần được quan tâm đúng mức hơn. Không chỉ riêng tại lễ hội Khai hạ Mường Bi mà tại các lễ hội diễn ra dài ngày như Chùa Tiên, đền Bờ còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất vệ sinh ATTP. Các lễ hội diễn ra chủ yếu vào mùa xuân, nóng, lạnh thất thường nên thực phẩm dễ ôi thiu, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển nhanh hơn bình thường. Người dân lại chưa nhận thức và ý thức đầy đủ về mối nguy từ thực phẩm không an toàn. Không ít người tặc lưỡi ăn cho qua bữa. Trong khi đó, do mang tính chất thời vụ, không ít chủ hàng kinh doanh theo kiểu chộp giật nên khó để đảm bảo an toàn. Họ cũng chưa qua các lớp tập huấn nào về ATTP nên vi phạm là dễ nhìn thấy. Các lễ hội chủ yếu mới chỉ quan tâm đến phần lễ, phần hội và coi nhẹ vấn đề vệ sinh ATTP. Ở đền Bờ, các điểm nướng cá la liệt dọc lối đi. Đối với các loại cá, nhiệt độ nướng ở giữa tâm phải đạt từ 700C trong thời gian từ 30 phút trở lên mới chín và tiêu diệt được vi khuẩn thông thường. Nếu nướng chưa chín, khi ăn có thể bị nhiễm giun, sán, ký sinh trùng. Cá nếu bao gói hoặc gỡ ra để lên giấy báo cũng không thực sự an toàn bởi loại giấy này thường có thành phần chì độc hại. Lượng người tập trung đến lễ hội, ăn uống đông đúc cùng với kiểu kinh doanh cẩu thả tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh mãn tính về sau.

 

Trước tình hình đó, theo Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Bùi Quang Huấn, chính quyền các địa phương cần nêu cao trách nhiệm quản lý. Các hội, đoàn thể CT-XH cũng cần vào cuộc tuyên truyền đến các hội viên của mình để nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi khi đi lễ hội. Bộ Y tế vừa có công điện gửi các đơn vị trực thuộc và BCĐ các tỉnh, thành phố về việc chủ động triển khai công tác ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm mùa lễ hội 2014. Theo đó, các cơ quan chức năng tiến hành thanh, kiểm tra liên ngành việc chấp hành các qui định về ATTP của các điểm kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các khu vực lễ hội. Đảm bảo các cơ sở kinh doanh sử dụng nguyên liệu và kinh doanh sản phẩm thực phẩm đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. BCĐ liên ngành về vệ sinh ATTP tỉnh cũng đã xây dựng kế hoạch và tiến hành kiểm tra kể từ ngày 10/2. Các huyện, thành phố đã treo hàng trăm băng rôn về chủ đề đảm bảo, lựa chọn thực phẩm an toàn dịp Tết, lễ hội. Tuy nhiên, trước hết bản thân những người đi lễ hội cần tự bảo vệ mình. Chọn những quán ăn đảm bảo hoặc không ăn uống trong khu vực lễ hội, chủ động chuẩn bị thức ăn sẵn mang theo.

 

 

 

                                                                             Cẩm Lệ

 

Các tin khác


Tập trung triển khai tiêm vắc xin phòng bệnh dại

(HBĐT) - Thời gian này, các địa phương trong tỉnh tập trung triển khai tiêm vắc xin phòng bệnh dại cho đàn chó, mèo. Đây là giải pháp quan trọng nhất để phòng ngừa và tiến tới mục tiêu loại trừ được căn bệnh nguy hiểm lây từ động vật sang người.


7/10 huyện, thành phố hoàn thành tiêm vắc xin đợt 38 cho trẻ từ 5 đến dưới 12 tuổi

(HBĐT) - Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, tính đến 16h ngày 8/5, tỉnh ghi nhận thêm 25 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2. Trong đó, có 2 huyện là Tân Lạc, Lạc Sơn không ghi nhận ca nhiễm mới; 2 huyện ghi nhận 1 ca nhiễm mới là Kim Bôi, Yên Thủy; 4 địa bàn ghi nhận 2 ca nhiễm mới là Lương Sơn, TP Hòa Bình, Cao Phong, Lạc Thủy; huyện Mai Châu ghi nhận 3 ca nhiễm mới. Huyện Đà Bắc có số ca nhiễm cao nhất là 12 ca.

Khám, tư vấn, phát thuốc miễn phí cho người dân có hoàn cảnh khó khăn

(HBĐT) - Ngày 7/5, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh phối hợp với trường Đại học Y dược TP Hồ Chí Minh tổ chức chương trình khám, tư vấn và phát thuốc miễn phí cho người dân có hoàn cảnh khó khăn thuộc hộ nghèo, hộ cận nghèo trên địa bàn xã Quý Hoà (Lạc Sơn). Đồng thời, trao tặng 30 xe đạp, mỗi xe trị giá 1,7 triệu đồng cho học sinh nghèo vượt khó có thành tích học tập tốt.

Trạm y tế xã Cao Dương: Tiêm vắc xin phòng Covid-19 cho trẻ 5 - dưới 12 tuổi đạt 82,2% 

(HBĐT) - Trạm y tế Cao Dương vừa triển khai đợt tiêm vắc xin phòng Covid-19 cho trẻ từ 5 đến dưới 12 tuổi đối với học sinh lớp 6 tại 3 điểm tiêm chủng. Theo kế hoạch, đối tượng tiêm mũi 1 là 480 cháu và đã tiêm cho 395 cháu, đạt 82,2%.

Ngày 6/5, cả nước ghi nhận 3.819 ca mắc COVID-19; còn 480 F0 nặng phải thở ô xy

Thông tin từ Bộ Y tế cho biết, tính từ 16 giờ ngày 5/5 đến 16 giờ ngày 6/5, Hệ thống Quốc gia quản lý ca bệnh COVID-19 ghi nhận 3.819 ca mắc mới ở trong nước (giảm 486 ca so với ngày trước đó) tại 56 tỉnh, thành phố (có 2.706 ca trong cộng đồng).

Khám bệnh bằng thẻ căn cước công dân gắn chíp - giảm thủ tục, nâng cao hiệu lực quản lý

(HBĐT) - Đi từ Mường Chiềng (Đà Bắc) xuống Trung tâm Y tế (TTYT) huyện để khám bệnh, lần này anh Xa Văn Ngọt ở xóm Nà Mười chỉ mang theo giấy tờ tùy thân là thẻ căn cước công dân (CCCD) gắn chíp điện tử. Do thẻ CCCD của anh đã được tích hợp, đồng bộ với thẻ BHYT nên khi làm thủ tục để khám bệnh anh Ngọt cũng không mất nhiều thời gian như trước. Cũng như anh Ngọt, từ đầu năm đến nay, anh Xa Văn Hoàng ở xóm Sổ, xã Trung Thành (Đà Bắc) nhiều lần xuống TTYT huyện để khám, chữa bệnh (KCB) cũng chỉ sử dụng thẻ CCCD có tích hợp thẻ BHYT. "Việc này tôi thấy rất thuận lợi. Khi đến khám bệnh tại TTYT huyện, chúng tôi chỉ đưa thẻ CCCD cho nhân viên quét mã QR là xong. Đây là một bước giảm các thủ tục hành chính (TTHC), tạo thuận lợi cho người dân. Nếu như trước đây khi đến KCB, ngoài việc phải mang thẻ BHYT, CMND, giấy tờ tùy thân có ảnh thì nay chỉ cần mang duy nhất thẻ CCCD” - anh Xa Văn Hoàng chia sẻ.

Xem các tin đã đưa ngày:
Tin trong: Chuyên mục này Mọi chuyên mục