Đậu phụ rất giàu các dưỡng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi, magiê…Khi được phối kết hợp với 1 số gia vị và thực phẩm, đậu phụ sẽ có công dụng điều trị một số bệnh.

 



 
 

Mỗi ngày 2 miếng đậu phụ có thể thoả mãn nhu cầu canxi của cả ngày của 1 người. Ăn đậu phụ thường xuyên còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, thanh nhiệt, giải khát, làm sạch ruột và dạ dày, có lợi cho người thể chất nhiệt nóng, miệng hôi, hay khát, hoặc người vừa mắc các chứng bệnh do nhiệt nóng.

 

Y học hiện đại cũng chứng minh, ngoài công dụng tăng cường dưỡng chất, hỗ trợ tiêu hoá, tăng cảm giác muốn ăn, đậu phụ còn rất có lợi cho sự phát triển của răng và hệ xương; giúp tăng cường hàm lượng sắt trong quá trình tạo máu. Không chỉ vậy, đậu phụ không chứa cholesterol, nên cũng là thực phẩm rất tốt cho những người mắc bệnh huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, với hàm lượng estrogen thực vật phong phú, đậu phụ còn có tác dụng ngăn ngừa chứng loãng xương rất hiệu quả.

 

Dưới đây là 9 cách dùng đậu phụ để trị một số bệnh thường gặp.

 

Trị cảm cúm, trúng gió

 

Nấu 50g đậu phụ với 10-15g chao đậu và 5 nhánh hành lá. Ăn nóng, trùm chăn để ra mồ hôi giải cảm.

 

Trị bệnh khí quản

 

Đun sôi 500g đậu phụ, 60g đường mạch nha, với 1 ly nước ép dứa tươi. Uống 1-2 lần/ngày.

 

Trị  đờm suyễn

 

Chuẩn bị 500g đậu phụ, mỗi miếng đều khoét rỗng bên trong để vừa 10g đường đỏ. Sau đó hấp cách thuỷ 25 phút, rồi ăn liền trong 1 lần. Dùng liên tục 2-4 ngày.

 

Trị tì vị suy hàn

 

Nấu chín 50g thịt dê,  rồi cho thêm 200g đậu phụ, 15g gừng tươi, nêm gia vị, dùng như món ăn.

 

Trị loét khoang miệng

 

Nấu chín 100g đậu phụ  với 100g bí đao, và 10g lá sơn trà. Ngày  ăn 1-2 lần.

 

Trị thiếu sữa sau sinh

 

Cho 150g đậu phụ  và 50g đường đỏ đun sôi với lượng nước vừa  đủ. Đợi khi đường đỏ tan hết, cho thêm 50g rượu gạo, đun sôi có thể ăn. Dùng mỗi ngày 1 lần, liên tục trong 5 ngày.

 

Trị khí hư trắng ở nữ giới

 

Giã nát 10 hạt bạch quả (bỏ tâm, bỏ vỏ), hoà vào 1 bát nước đậu phụ xay rồi chưng cách thuỷ. Mỗi ngày uống 1 lần, dùng liên tục trong 3-5 ngày.

 

Trị sốt cao không giảm ở trẻ nhỏ

 

Nấu 500g đậu phụ với 250g dưa chuột thành canh, uống thay nước cho tới khi hạ sốt.

 

Trị đại tiểu tiện ra máu

 

Rang khô bã đậu phụ, tán thành bột, hoà cùng nước đường đỏ uống ngày 2 lần, mỗi lần 3-6g. 

 

 

                                            Theo DanTri

Các tin khác


Biến thể phụ BA.5 có nguy cơ lấn át biến thể cũ

Thực tế ghi nhận tại một số nước ở châu Âu và Mỹ bắt đầu có sự gia tăng về số mắc khi xuất hiện biến thể phụ BA.4, BA.5. Biến thể BA.5 đã xâm nhập Việt Nam, nguy cơ bùng phát dịch lớn đòi hỏi các địa phương cần phải tăng cường giám sát và đẩy nhanh tốc độ tiêm vaccine nhắc lại.

Khắc phục ngay tình trạng thiếu thuốc, thiết bị, vật tư y tế

Thường trực Chính phủ đề nghị Bộ Y tế khẩn trương chủ trì, phối hợp với Bộ Tài chính và các Bộ, cơ quan liên quan rà soát tổng thể các quy định hiện hành liên quan đến hoạt động mua sắm thuốc, thiết bị, vật tư, sinh phẩm y tế.

Trải nghiệm mua thuốc online ở nhà thuốc Ngọc Anh có gì đặc biệt?

(HBĐT) - Trải qua đại dịch Covid-19, xu hướng tiêu dùng trực tuyến trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Nhà thuốc Ngọc Anh là một trong những đơn vị dẫn đầu trong việc chuyển đổi mô hình nhà thuốc truyền thống sang online.

Nắng nóng, gia tăng người nhập viện

(HBĐT) - Liên tục trong những ngày vừa qua, địa bàn tỉnh ghi nhận tình trạng nắng nóng 36 - 370C. Ảnh hưởng của thời tiết, tại Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) tỉnh, người già, trẻ nhỏ, người mắc bệnh mãn tính nhập viện điều trị tăng đột biến. 


Bộ Y tế nêu những khó khăn khi chuyển COVID-19 từ bệnh truyền nhiễm nhóm A sang nhóm B

Theo Bộ Y tế, tình hình dịch COVID-19 vẫn diễn biến phức tạp tại nhiều quốc gia, virus SARS-CoV-2 biến đổi liên tục. Từ tháng 12/2019 đến nay ghi nhận 5 biến thể mới và trong vòng 6 tháng qua biến thể Omicron có 5 biến thể phụ, nguy cơ xuất hiện biến thể mới với khả năng lây lan nhanh, gây bệnh nặng.

Xem các tin đã đưa ngày:
Tin trong: Chuyên mục này Mọi chuyên mục