Nguồn: my.opera.com)
Một nghiên cứu mới của Anh cho hay những loại trái cây có vết trầy xước trên bề mặt mới chính là loại nên lựa chọn để mua, bởi chúng chứa nhiều chất phytochemical có lợi cho sức khỏe con người.
Khi trái cây có vết trầy xước, cơ chế bảo vệ bên trong của nó bắt đầu hoạt động, khiến nó sản sinh ra nhiều chất chống oxy hóa hơn.
Tuy nhiên, mặc dù những loại trái cây có nhiều vết thâm, vẫn còn tốt, nhưng chúng rất dễ bị hỏng và biến chất. Vì vậy khi mua không nên mua trái cây đã bị hỏng, nếu mua về phải ăn càng sớm càng tốt.
Ngoài ra, nghiên cứu cũng cho thấy, rau và các loại hoa quả truyền thống tốt hơn những loại thế hệ mới trên thị trường, như số lượng chất hóa học phòng bệnh có trong loại táo có “vẻ ngoài bình thường” cao gấp 10 lần so với những loại táo bóng đẹp hiện nay.
Các nhà khoa học đến từ Unilever, Vườn thực vật Hoàng gia Anh và Đại học Cranfield đã dành ba năm để nghiên cứu các loại giống truyền thống của táo, chuối, hành tây, xoài và trà. Họ phát hiện ra rằng, táo truyền thống màu nâu vàng chứa nhiều phlorizin hơn những loại táo có vẻ ngoài sáng bóng hiện nay.
Phlorizin là loại chất hóa học có thể làm giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường type 2 và ngăn ngừa tình trạng loãng xương.
Các nhà nghiên cứu khuyến nghị, ngành công nghiệp rau quả nên chú trọng đến chất dinh dưỡng có trong các loại rau quả chứ không chỉ chạy theo vẻ bề ngoài của chúng./.
(HBĐT) - “…Phụ nữ Việt Nam vốn hay lam, hay làm. Có Đảng chỉ đường đã bừng đôi mắt sáng. Mơ ước đến biến ta thành chim cất cánh, quyết bay mãi trên đường dài cách mạng vẻ vang...”. Đã 2 năm trôi qua, song những ca từ trong bài hát “Bài ca phụ nữ Việt Nam” vẫn mãi vang vọng và là dấu ấn khó quên trong lòng những đại biểu tỉnh ta được dự kỷ niệm 45 năm phong trào “3 đảm đang” tại thủ đô Hà Nội. Đó cũng chính là kim chỉ nam của các thế hệ phụ nữ tỉnh nhà nói riêng nhằm tiếp nối truyền thống phong trào “3 đảm đang” xây dựng nên hình ảnh người phụ nữ năng động, sáng tạo trong thời kỳ đổi mới.
(HBĐT) - Nhắc đến hoàn cảnh của gia đình chị Phạm Thị Doán - công nhân lâm trường thuộc đội SX 9, Công ty TNHH một thành viên Sông Bôi, xã Cố Nghĩa (Lạc Thủy) ai cũng phải động lòng. Hơn 15 năm nay, chị là đoàn viên công đoàn đội SX 9 của Công ty, gắn bó, tận tụy với công việc, sống hòa đồng, thân thiện với mọi người trong công ty và hàng xóm.
(HBĐT) - Huyện Kỳ Sơn hiện quản lý và hỗ trợ trên 1.700 người có công (NCC) với cách mạng, trong đó có 190 người thương, bệnh binh, 111 người nhiễm chất độc hóa học, số người hoạt động kháng chiến được tặng huân, huy chương kháng chiến là 558 người.
(HBĐT) - Tính đến ngày 25/4, Đà Bắc là huyện có số ca mắc bệnh tay – chân - miệng nhiều nhất trong tỉnh với 183 ca. Con số này cao hơn tổng số ca mắc của cả năm 2011 (175 ca). Hiện nay, bệnh vẫn đang diễn biến phức tạp, hàng ngày hệ thống giám sát của huyện đều ghi nhận những ca mắc mới.
(HBĐT) - 4 tháng đầu năm 2012, Trung tâm Phòng, chống Sốt rét-ký sinh trùng-côn trùng tỉnh đã phát hiện 8 ký sinh trùng sốt rét. Trong đó, tại huyện Đà Bắc phát hiện 3 ký sinh trùng, Lạc Sơn 2 ký sinh trùng; các huyện Lương Sơn, Yên Thủy, Cao Phong mỗi huyện 1 ký sinh trùng. Trung tâm đã đề nghị Trung tâm YTPD các huyện thường xuyên giám sát dịch tễ, quản lý chặt chẽ tình hình sốt rét, dự báo và phát hiện sớm các dẫu hiệu bất thường để có biện pháp can thiệp kịp thời.
(HBĐT) - Ngày 26/4, Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Thiện Nhân, Trưởng Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) chỉ trì giao ban trực tuyến toàn quốc quý I/2012 với các bộ, ngành Trung ương và 63 tỉnh, thành phố về công tác VSATTP. Dự hội nghị tại điểm cầu tỉnh ta có đồng chí Nguyễn Văn Dũng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, các ngành thành viên BCĐ liên ngành tỉnh.
Phát triển bởi ICT GROUP.
