Kiểm tra công tác VSATTP tại các cơ sở sản xuất chế biến trên địa bàn
(HBĐT) - Chi cục ATVSTP tỉnh, trong đợt kiểm tra đột xuất vừa qua, hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh, buôn bán thực phẩm trên địa bàn đều vi phạm các quy định về vệ sinh ATVSTP.
Đáng chú ý là đã phát hiện một số cơ sở sản xuất bánh phở, giò chả có chất phụ gia không được phép sử dụng để chế biến thực phẩm. Điển hình là cơ sở sản xuất giò chả của ông Nguyễn Văn Đoàn, tại tiểu khu 4 thị trấn Mai Châu, lực lượng chức năng đã phát hiện 23 kg bột hàn the; cơ sở sản xuất giò chả của bà Đỗ Thị Lan cũng ở tiểu khu 4 thị trấn Mai Châu có 3 kg bột hàn the; cơ sở sản xuất của bà Lương Thị Hường tại Tân Phương, xã Quy Hậu (Tân Lạc) phát hiện có 24 kg bánh phở có sử dụng chất Foocmon…
Theo lãnh đạo Sở Công thương, từ các đợt kiểm tra đột xuất cho thấy, các cơ sở trên thương xuyên vi phạm và tái phạm về mất vệ sinh ATTP. Trên địa bàn tỉnh cũng thường xuyên xảy ra việc buôn bán, vận chuyển thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, chưa qua kiểm định như phủ tạng gia súc, gia cầm, nếu người dân sử dụng sẽ ảnh hưởng và nguy hại lớn đến sức khoẻ, tính mạng. Ngoài ra, các loại thực phẩm, đồ ăn kém chất không bảo đảm chất lượng lưu hành trên thị trường cũng khá phổ biến. Ngay cả những sản phẩm có nhẵn mác sử dụng, địa chỉ sản xuất ở mức cho phép khi bóc ra vẫn mốc xanh, mốc đỏ. Cạnh đó là các sản phẩm như rau quả trên thị trường có liều lượng thuốc sâu vượt quá mức cho phép nhiều lần cũng là tác nhân ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ người tiêu dùng.
Theo thống kê của ngành Y tế, qua thanh, kiểm tra tại 229 cơ sở chế biến thực phẩm trên địa bàn, bao gồm nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, bếp ăn tập thể chỉ có 56 cơ sở đạt yêu cầu về vệ sinh ATTP. Còn lại các cơ sở khác đều bị phạt hành chính vì không bảo đảm các quy định về ATVSTP.
Thống kê chưa đầy đủ của năm 2009, toàn tỉnh xảy ra 63 vụ ngộc độc với 295 người mắc, trong đó tử vong 2 người, bao gồm ngộ độc do thực phẩm do sinh vật 7 vụ, ngộ độc thực phẩm do hóa chất 27 vụ với 100 người mắc, ngộ độc do chế biến thực phẩm 1 vụ với 51 người mắc…
Hiện nay, các ngành chức năng đang triển khai kế hoạch kiểm tra thanh tra điều kiện bảo đảm ATVSTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Trong đó tập trung chấp hành các quy định về sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đối với các cơ sở chăn nuôi gia súc, gia cầm; các cơ sở kinh doanh và chế biến thực phẩm, kiên quyết xử lý nghiên đối với các vi phạm về VSTATP. Tuy nhiên, theo lãnh đạo Chi cục VSATTP thì việc nâng cao ý thức của toàn xã hội về thực hiện các quy định VSTATP là đặc biệt cần thiết để bảo vệ tính mạng và sức khoẻ của người dân. Người tiêu dùng cần tỉnh táo lực chọn những sản phẩm có thương hiệu và an toàn, đặc biệt ở trong dịp Tết Nguyên đán này.
Lê Chung
Phát triển bởi ICT GROUP.
