Banner Mai Châu

(HBĐT) - Đó là mục tiêu đặt ra đối với sản phẩm đặc sản ngô nếp Thung Khe ở giai đoạn 2019 - 2020. Theo đó, huyện Mai Châu sẽ tạo lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận "Ngô nếp Thung Khe – Mai Châu” nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, phát triển thương hiệu, mở rộng diện tích trồng, góp phần giảm nghèo, tăng thu nhập cho bà con địa phương.


Người dân xã Thung Khe giờ đây chuyển nhiều sang trồng ngô lai, không mặn mà với giống bản địa năng suất thấp. Đây là căn nguyên cấp thiết xây dựng nhãn hiệu ngô nếp Thung Khe (Mai Châu).

Trong những năm gần đây, kinh tế hàng hóa phát triển, nhu cầu sử dụng ngô làm thực phẩm ngày một đa dạng, phong phú. Ngô vừa làm rau cao cấp, ăn tươi (luộc, nướng), chế biến thành các món ăn được nhiều người ưa thích như ngô chiên, súp ngô, snack ngô hoặc đóng hộp làm thực phẩm xuất khẩu sang một số thị trường nước ngoài như Thái Lan, Đài Loan… Ngoài sản phẩm chính thì thân cây ngô còn được tận dụng làm nguồn thức ăn xanh đáng kể cho gia súc. Riêng hạt ngô nếp rất giàu lyzin, triptophan và protein, khi nấu chính có độ dẻo, mùi vị thơm ngon, tinh bột dễ hấp thụ hơn so với ngô tẻ. Đây vừa là nguồn lương thực quý, vừa là nguyên liệu quý cho công nghiệp thực phẩm. Vai trò của ngô nếp ngày càng được nâng lên nhờ những thành tựu trong nghiên cứu, chọn tạo và mở rộng giống lai cho năng suất khá mà vẫn giữ được chất lượng đặc biệt vốn có.  

Ngô nếp Thung Khe với đặc điểm bắp to, hạt chắc, thơm, dẻo là sản phẩm đặc thù, có tiếng về chất lượng của xã Thung Khe. Tuy nhiên, có một thực tế là việc phát triển sản phẩm này đang gặp phải không ít khó khăn như: sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, năng suất cũng như chất lượng chưa xứng với tiềm năng của giống. Mặt khác, sản phẩm chưa có đầu ra bền vững dẫn đến thu nhập của người sản xuất chưa cao. Vấn đề chưa tạo lập, xây dựng được nhãn hiệu chứng nhận dẫn đến giá trị sản xuất thấp, khó trong việc quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm, khả năng cạnh tranh trên thị trường trong nước cũng như ngoài nước thấp hơn so với sản phẩm cùng loại.

Để duy trì danh tiếng sản phẩm và nâng cao đời sống người dân vùng sản xuất, kinh doanh ngô nếp Thung Khe, Sở Khoa học và Công nghệ đang phối hợp với UBND huyện Mai Châu xây dựng hồ sơ đăng ký nhãn hiệu chứng nhận, thiết lập hệ thống tổ chức, quản lý và hệ thống các phương tiện khai thác giá trị nhãn hiệu chứng nhận. Đồng thời xây dựng và nhân rộng mô hình mẫu về tạo lập và quản lý nhãn hiệu chứng nhận ngô nếp Thung Khe. Theo đồng chí Nguyễn Quang Thắng, Phó Chủ tịch UBND huyện Mai Châu, cùng với Sở KH&CN thực hiện nhiệm vụ chuyên ngành, UBND huyện đã phối hợp tốt trong việc triển khai các nội dung chính. Trước hết là tiến hành điều tra, khảo sát điều kiện tự nhiên, KT-XH, thu thập tài liệu liên quan về vùng địa danh, lịch sử, uy tín, thị trường và giá trị về mặt KT-XH của vùng trồng ngô nếp Thung Khe. Điều tra, khảo sát về quy mô, hiện trạng, quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản ngô nếp Thung Khe và thị trường tiêu thụ sản phẩm. Thu thập các tài liệu, số liệu và kết quả nghiên cứu về tính chất đặc thù của ngô nếp Thung Khe nhằm xác định sơ bộ các thông tin về yếu tố đặc thù.

Trên lộ trình xây dựng và quản lý nhãn hiệu chứng nhận Ngô nếp Thung Khe, huyện đang tích cực phối hợp để thiết kế, thống nhất lựa chọn mẫu nhãn hiệu chứng nhận, tiêu chí cần chứng nhận, quy trình kỹ thuật canh tác, thu hoạch và bảo quản sản phẩm. Bước tiếp theo là nộp đơn đăng ký sở hữu trí tuệ nhãn hiệu chứng nhận Ngô nếp Thung Khe, tổ chức lễ công bố nhãn hiệu chứng nhận. Xây dựng hệ thống chứng nhận, quản lý chứng nhận bằng các quy chế cụ thể như: quy chế quản lý và sử dụng nhãn hiệu chứng nhận, quy chế tổ chức và hoạt động của tổ chức quản lý nhãn hiệu chứng nhận, quy chế về việc cấp, thu hồi quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận, quy chế sử dụng tem, nhãn, bao bì sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận. Song song với đó là tăng cường năng lực về quản lý, khai thác và phát triển nhãn hiệu trong sử dụng nhãn hiệu chứng nhận, kỹ năng kinh doanh, phát triển thị trường. Dự kiến tổ chức, cơ quan, địa chỉ ứng dụng kết quả tạo ra nhãn hiệu chứng nhận sẽ là các cơ quan quản lý, doanh nghiệp đăng ký kinh doanh sản phẩm ngô nếp Thung Khe trên địa bàn tỉnh.


Bùi Minh


Các tin khác


 Độc đáo điệu xòe Thái

(HBĐT) - Chị Hà Thị Mai, đội trưởng đội văn nghệ bản Văn, thị trấn Mai Châu (Mai Châu) cho biết: Từ lâu, Mai Châu là xứ sở của những điệu xòe. Xòe Thái được tổ chức trong các lễ hội của gia đình như mừng nhà mới, đám cưới, lễ hội Chá chiêng… Ngoài ra, xòe còn được biểu diễn tại các lễ hội cộng đồng như Xên Mường, tọc nạc Mường, đón khách quý thăm bản… Người Thái có nhiều điệu xòe như xòe ồng bổng, xòe vòng, xòe trống chiêng.

Giao lưu truyền thông chủ đề “An toàn cho phụ nữ và trẻ em” 

(HBĐT) - Thực hiện chủ đề năm 2019 "An toàn cho phụ nữ và trẻ em”, ngày 30/10, tại xã Xăm Khòe, Hội LHPN tỉnh phối hợp với Hội LHPN huyện Mai Châu tổ chức giao lưu truyền thông chủ đề "An toàn cho phụ nữ và trẻ em” thu hút 365 học sinh, phụ huynh học sinh, hội viên phụ nữ trên địa bàn xã tham gia. 

38 hội viên nông dân huyện Mai Châu được cấp chứng chỉ nghề trồng cà chua, su su 

(HBĐT) - Ngày 30/10, tại xã Pà Cò (Mai Châu), Trung tâm Dạy nghề và hỗ trợ nông dân tỉnh tổ chức bế giảng lớp đào tạo nghề kỹ thuật trồng cà chua, su su cho 38 hội viên nông dân trên địa bàn.

Huyện Mai Châu: Góp sức xây dựng môi trường an toàn cho phụ nữ và trẻ em gái

(HBĐT) - Bạo lực đối với phụ nữ và trẻ em gái hiện vẫn đang là vấn đề cần được quan tâm, đặc biệt ở những địa bàn vùng sâu, xa, đặc biệt khó khăn, trình độ dân trí thấp và không đồng đều. Xác định rõ điều này, trong thời gian qua, Hội LHPN huyện Mai Châu đã triển khai nhiều hoạt động, mô hình phòng, chống bạo lực gia đình và xâm hại trẻ em, góp phần nâng cao nhận thức của cộng đồng hướng đến một môi trường an toàn, bình đẳng.

Khai thác tiềm năng du lịch Hang Kia - Pà Cò

(HBĐT) - Với tiềm năng, lợi thế về cảnh quan thiên nhiên, khí hậu mát mẻ, bản sắc văn hóa và ẩm thực độc đáo, Hang Kia - Pà Cò (Mai Châu) đang trở thành điểm du lịch hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế. Đặc biệt, mới đây, UBND tỉnh đã tổ chức Hội nghị xúc tiến đầu tư du lịch vào 2 xã với sự có mặt của các đại diện các tập đoàn, tổ chức, doanh nghiệp, nhà đầu tư, các đơn vị lữ hành trong và ngoài tỉnh.

Nhân rộng mô hình trồng dưa lê Hàn Quốc

(HBĐT) - Gần đây, giống dưa lê siêu ngọt xuất xứ Hàn Quốc được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng, hàm lượng dinh dưỡng cao, vị ngọt mát. Tại thị trường tỉnh cũng xuất hiện loại quả đặc sản này. Ngoài nguồn nhập khẩu thì dưa lê Hàn Quốc còn có nguồn gốc nội tỉnh với mô hình hiện có ở xã Xăm Khòe (Mai Châu).

Xem các tin đã đưa ngày:
Tin trong: Chuyên mục này Mọi chuyên mục