Sản phẩm “Nấm sò Kỳ Sơn” của gia đình ông Phạm Xuân Toàn khẳng định chỗ đứng trên thị trường.
(HBĐT) - Chúng tôi đến thăm mô hình kinh tế của ông Phạm Xuân Toàn, khu 5, thị trấn Kỳ Sơn (Kỳ Sơn). ông Toàn là một điển hình khắc phục hoàn cảnh khó khăn, vươn lên làm giàu chính đáng. Sau mấy năm tìm tòi, học hỏi nghiên cứu, bây giờ, gia đình ông đã có một cơ ngơi khá ổn định và phương thức làm ăn đa dạng từ trồng nấm kết hợp với chăn nuôi cho thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm.
ông Toàn chia sẻ: Cả nhà tôi giờ ai cũng có việc làm. Tôi cùng vợ chồng con trai vừa quản lý điều hành, giám sát, vừa thực hiện các quy trình sản xuất nấm. Sản phẩm nấm sò Kỳ Sơn sạch không lo đầu ra, tiêu thụ không chỉ ở trong tỉnh, làm đến đâu tiêu thụ hết đến đó cũng đồng nghĩa với thu nhập của gia đình ngày càng nâng lên. Có được cơ ngơi sung túc như hiện nay đối với gia đình ông Toàn là cả một chuỗi thời gian biết bao thăng trần gian khó. ông Toàn nhập ngũ và tham gia chiến đấu từ 1967- 1975 ở các chiến trường Quảng Trị, Nam Lào, Tây Nguyên bị nhiễm chất độc hóa học. Trở về quê nhà, ông xây dựng gia đình và sinh được 3 người con, trong đó 2 con nhiễm chất độc hóa học, (một người con tàn tật, một con bị hỏng 1 mắt). Hạnh phúc vốn không trọn vẹn lại sống trong cảnh thiếu thốn, khó khăn. Phát huy phẩm chất “Bộ đội Cụ Hồ” tàn nhưng không phế, ông luôn trăn trở làm thế nào để phát triển kinh tế gia đình, tạo việc làm tại chỗ cho các con.
Năm 2009, ông bắt đầu mày mò trồng nấm. Vì nơi ở có nhiều nguồn phụ phẩm rơm, rạ, gỗ, mùn cưa. Cũng như nhiều gia đình khác, lúc đầu ông chỉ trồng theo cách thủ công nên không thành công. Lúc thì nấm khô, khi lại lên mốc, lúc lại già quá, nhiều khi đành bỏ đi, thiệt hại cả chục triệu đồng. ông quyết định tìm đến học hỏi người bạn ở Bộ NN&PTNT, người có kinh nghiệp và đã thành công từ trồng nấm và nhận thấy, trồng nấm không đơn giản chút nào cần phải đầu tư và thực hiện nghiêm ngặt các quy trình sản xuất. ông mạnh dạn vay vốn đầu tư trên 200 triệu đồng xây dựng lò sấy khử trùng và xưởng trồng nấm. Theo ông Toàn, làm nấm khó nhất cũng là khâu khử trùng, khu vực trồng nấm xung quanh phải đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ mới tránh được sâu bệnh. Chỉ sau vài năm, ông Toàn đã có sản phẩm nấm sạch. Tuy nhiên cũng từ học hỏi, ông nghĩ ngay đến việc đăng ký nhãn hiệu “Nấm sò Kỳ Sơn” để phân biệt với các sản phẩm cùng loại. Hiện, sản phẩm nấm của gia đình ông đã bước đầu xây dựng được thương hiệu. Mùa nấm chỉ kéo dài từ tháng 7 năm trước đến tháng 3 năm sau. Hiện nay, với 10.000 bịch nấm, mỗi ngày, gia đình ông thu hoạch 35- 40 kg nấm. Giá bán buôn 45.000 đồng/kg. Gia đình ông không có hàng tồn, thu hoạch đến đâu bán cho đại lý cấp 1, chợ đầu mối hoặc khách đặt ở Mộc Châu (Sơn La).
Theo kế hoạch, thời gian tới, gia đình ông Toàn tiếp tục mở rộng mặt bằng để trồng nấm. Ngoài trồng nấm, gia đình ông nuôi thêm trên 200 đàn ong, mỗi năm cho thu 400 lít mật, nuôi lợn nái và lợn thịt. Tổng thu nhập hàng năm 300 triệu đồng (trừ chi phí). Không chỉ tăng thu nhập cho gia đình, vào mùa thu hoạch nấm, lấy mật ong rộ, gia đình ông Toàn tạo việc làm cho từ 7- 8 lao động địa phương.
Hương Lan
Phát triển bởi ICT GROUP.
